Voedsel in die proses van verwerking, berging en hantering, sal die voedingswaarde samestelling van voedsel het verskillende grade van nadelige impak, en neem verpakking maatreëls, die doel is om te beheer en aan te pas hierdie nadelige faktore om die skade van voedsel. Die faktore wat verpakking kan beheer, soos lig (hoofsaaklik ultraviolet) bestraling, suurstofkonsentrasie, humiditeitsverandering, hittegeleiding, die verspreiding van sommige komponente in voedsel, eksterne fisiese en meganiese skade aan voedsel en insek- en mikrobiese indringing, ens.
Die gemiddelde plastieksak kan tussen 15 tot 1 000 jaar neem om te ontbind, en terwyl hulle dit doen, stel hulle giftige chemikalieë vry, wat skadelik is vir diere en die grond wat ons nodig het om lewe te onderhou.
(1) Om voedselkwaliteit te beskerm, om voedselbederf te voorkom deur wetenskaplike en redelike keuse van verpakkingsmateriaal en verpakkingstegnologiemetode, om die voedsel en die omliggende omgewing te skei, om die invloed van omgewingsfaktore op die pluimveeproduk uit te skakel, voedsel fisiese en chemiese verandering, verseker die kwaliteit van voedsel in die proses van sirkulasie stabiliteit, verleng die raklewe van voedsel en stoor tydperk.
(2) Voorkom dat voedsel deur eksterne mikroörganismes en vuil besmet word. Die proses en sirkulasie van voedsel vanaf die fabriek na die hande van verbruikers is baie kompleks, en daar is baie geleenthede vir kontaminasie. Die skrikwekkendste is sekondêre besmetting deur patogeniese fyn saailinge soos Clostridium en Clostridium botulinum, wat voedselvergiftiging vir verbruikers kan veroorsaak. Daarom is redelike en higiëniese verpakking heeltemal moontlik om die moontlikheid van eksterne besoedeling uit te skakel.
(3) Maak voedselproduksie meer rasioneel en arbeidsbesparend. Voedselverpakking het al hoe meer gemeganiseerd en geoutomatiseer geraak. Dit kan nie net arbeid bespaar nie, maar ook die moontlikheid van besoedeling tydens verpakkingsoperasie verminder en produksiedoeltreffendheid verbeter. Terselfdertyd is die verpakte voedsel wat deur meganisasie en outomatisering geproduseer word meer eenvormig en gestandaardiseer as dié van handbediening, wat gunstige toestande bied vir die ontwerp van vervoerverpakkingstruktuur, sowel as die standaardisering van vervoer en berging.
Hierdie verbruiksgedragsveranderinge het 'n beduidende impak op maaltye wat bedien word.
(5) Om die waarde van goedere voedsel te verbeter deur wetenskaplike en redelike verpakking, toepaslike verpakkingsontwerp, om verbruikers 'n gevoel van gesondheid, voeding, heerlike gevoel en gevoel van sekuriteit te gee, en sodoende die waarde van voedsel te verbeter, die verkoop van voedsel effektief te bevorder .
