ምግብ በማቀነባበር, በማከማቸት እና በአያያዝ ሂደት ውስጥ, የምግብ አዘገጃጀቱ የተለያዩ ደረጃዎች አሉታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል, እና የማሸጊያ እርምጃዎችን ይወስዳሉ, ዓላማው እነዚህን አሉታዊ ሁኔታዎች በምግብ ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመቆጣጠር እና ለማስተካከል ነው. ማሸጊያው ሊቆጣጠሩት የሚችሉት እንደ ብርሃን (በተለይም አልትራቫዮሌት) irradiation፣ የኦክስጂን ትኩረት፣ የእርጥበት ለውጥ፣ የሙቀት ማስተላለፊያ፣ የአንዳንድ ንጥረ ነገሮች ስርጭት፣ በምግብ እና በነፍሳት እና በማይክሮባዮሎጂ ላይ የሚደርሰውን የውጭ አካላዊ እና ሜካኒካል ጉዳት፣ ወዘተ.
አማካይ የፕላስቲክ ከረጢት ለመበስበስ ከ 15 እስከ 1,000 ዓመታት ሊፈጅ ይችላል, እና ይህን በሚያደርጉበት ጊዜ, መርዛማ ኬሚካሎችን ይለቃሉ, ይህም ለእንስሳት እና ለሕይወት አስፈላጊ የሆነውን አፈርን ይጎዳሉ.
(1) የምግብ ጥራትን ለመጠበቅ፣ በሳይንሳዊ እና ምክንያታዊ የማሸጊያ እቃዎች ምርጫ እና የማሸጊያ ቴክኖሎጂ ዘዴ የምግብ መበላሸትን ለመከላከል፣ ምግብን እና አካባቢውን ለመለየት፣ በዶሮ እርባታ ላይ የአካባቢ ሁኔታዎችን ተጽእኖ ለማስወገድ፣ ምግብን አካላዊ እና የኬሚካል ለውጥ, በስርጭት መረጋጋት ሂደት ውስጥ የምግብ ጥራትን ማረጋገጥ, የምግብ እና የማከማቻ ጊዜን የመደርደሪያውን ህይወት ያራዝመዋል.
(2) ምግብ በውጫዊ ረቂቅ ተሕዋስያን እና ቆሻሻ እንዳይበከል መከላከል። ከፋብሪካው ወደ ሸማቾች እጅ የምግብ ሂደት እና ዝውውር በጣም የተወሳሰበ ነው, እና ለመበከል ብዙ እድሎች አሉ. በጣም የሚያስፈራው እንደ ክሎስትሪዲየም እና ክሎስትሪዲየም ቦቱሊነም ባሉ በሽታ አምጪ ችግኞች በሁለተኛ ደረጃ መበከል ሲሆን ይህም በተጠቃሚዎች ላይ የምግብ መመረዝን ያስከትላል። ስለዚህ, ምክንያታዊ እና የንጽህና እሽግ ውጫዊ ብክለትን ለማስወገድ ሙሉ በሙሉ ይቻላል.
(3) የምግብ ምርትን የበለጠ ምክንያታዊ እና ጉልበት ቆጣቢ ማድረግ የምግብ ማሸጊያዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ ሜካናይዝድ እና አውቶሜትድ ሆነዋል። ይህ የጉልበት ሥራን ማዳን ብቻ ሳይሆን በማሸጊያው ወቅት የመበከል እድልን ይቀንሳል እና የምርት ቅልጥፍናን ያሻሽላል. በተመሳሳይ በሜካናይዜሽን እና አውቶሜሽን የሚመረተው የታሸገ ምግብ ከእጅ ኦፕሬሽን የበለጠ ወጥ እና ደረጃውን የጠበቀ ሲሆን ይህም ለመጓጓዣ ማሸጊያ መዋቅር ዲዛይን ምቹ ሁኔታዎችን ይፈጥራል እንዲሁም የመጓጓዣ እና የማከማቻ ደረጃን ይሰጣል ።
እነዚህ የሚፈጅ የባህሪ ለውጦች በሚቀርቡት መንገዶች እና ዓይነቶች ላይ ከፍተኛ ተፅእኖ አላቸው።
(5) የሸቀጦችን ምግብ በሳይንሳዊ እና ምክንያታዊ ማሸጊያዎች ፣ ተገቢ የማሸጊያ ንድፍ ለማሻሻል ፣ ለተጠቃሚዎች የጤና ፣ የተመጣጠነ ምግብ ፣ ጣፋጭ ስሜት እና የደህንነት ስሜት እንዲሰማቸው ፣ በዚህም የምግብ ዋጋን ለማሻሻል ፣ የምግብ ሽያጭን በብቃት ያስተዋውቃል። .
