Храната в процеса на преработка, съхранение и обработка, хранителният състав на храната ще има различна степен на неблагоприятно въздействие и предприема мерки за опаковане, целта е да се контролират и коригират тези неблагоприятни фактори към увреждането на храната. Факторите, които опаковката може да контролира, като светлинно (главно ултравиолетово) облъчване, концентрация на кислород, промяна на влажността, топлопроводимост, дифузия на някои компоненти в храната, външно физическо и механично увреждане на храната и инвазия на насекоми и микроби и др.
Средната найлонова торбичка може да отнеме между 15 до 1000 години, за да се разложи и докато го прави, те освобождават токсични химикали, които са вредни за животните и почвата, от която се нуждаем, за да поддържаме живота.
(1) За да се защити качеството на храната, да се предотврати развалянето на храната чрез научен и разумен подбор на опаковъчни материали и метод на технология за опаковане, да се отдели храната от околната среда, да се елиминира влиянието на факторите на околната среда върху птичия продукт, да се избягват физическите и химическа промяна, осигуряване на качеството на храната в процеса на стабилност на циркулацията, удължаване на срока на годност на храната и периода на съхранение.
(2) Предотвратете замърсяването на храната от външни микроорганизми и мръсотия. Процесът и циркулацията на храната от фабриката до ръцете на потребителите са много сложни и има много възможности за замърсяване. Най-страшно е вторичното замърсяване от патогенни фини разсади като Clostridium и Clostridium botulinum, които могат да причинят хранително отравяне на потребителите. Следователно разумното и хигиенично опаковане е напълно възможно да се елиминира възможността за външно замърсяване.
(3) Направете производството на храни по-рационално и спестяващо труд Опаковането на храни става все по-механизирано и автоматизирано. Това може не само да спести труд, но и да намали възможността от замърсяване по време на операцията по опаковане и да подобри ефективността на производството. В същото време пакетираната храна, произведена чрез механизация и автоматизация, е по-унифицирана и стандартизирана от тази на ръчна работа, което осигурява благоприятни условия за проектиране на структурата на транспортната опаковка, както и стандартизирането на транспортирането и съхранението.
Тези промени в поведението на консумация оказват значително влияние върху начините и типовете на сервирани ястия.
(5) Да се подобри стойността на хранителните стоки чрез научно и разумно опаковане, подходящ дизайн на опаковката, за да се даде на потребителите усещане за здраве, хранене, усещане за вкус и чувство за сигурност, като по този начин се подобри стойността на храната, ефективно се насърчава продажбата на храна .
