Els aliments en el procés de processament, emmagatzematge i manipulació, la composició nutricional dels aliments tindran diferents graus d'impacte negatiu i prendre mesures d'envasament, l'objectiu és controlar i ajustar aquests factors adversos als danys dels aliments. Els factors que poden controlar els envasos, com ara la irradiació lumínica (principalment ultraviolada), la concentració d'oxigen, el canvi d'humitat, la conducció de calor, la difusió d'alguns components en els aliments, els danys físics i mecànics externs als aliments i la invasió d'insectes i microbis, etc.
La bossa de plàstic mitjana pot trigar entre 15 i 1.000 anys a descompondre's i, mentre ho fa, alliberen substàncies químiques tòxiques, que són perjudicials per als animals i el sòl que necessitem per mantenir la vida.
(1) Per protegir la qualitat dels aliments, per evitar el deteriorament dels aliments mitjançant una selecció científica i raonable de materials d'envasat i mètodes de tecnologia d'envasament, per separar els aliments i el medi ambient, per eliminar la influència dels factors ambientals en el producte d'aus de corral, evitar els aliments físics i canvi químic, garanteix la qualitat dels aliments en el procés d'estabilitat de la circulació, allarga la vida útil dels aliments i el període d'emmagatzematge.
(2) Evitar que els aliments siguin contaminats per microorganismes externs i brutícia. El procés i la circulació dels aliments des de la fàbrica fins a les mans dels consumidors són molt complexos, i hi ha moltes oportunitats de contaminació. El més aterridor és la contaminació secundària per plàntules fines patògenes com ara Clostridium i Clostridium botulinum, que poden causar intoxicacions alimentàries als consumidors. Per tant, un embalatge raonable i higiènic és completament possible per eliminar la possibilitat de contaminació externa.
(3) Fer que la producció d'aliments sigui més racional i que estalviï mà d'obra. Els envasos d'aliments s'han mecanitzat i automatitzat cada cop més. Això no només pot estalviar mà d'obra, sinó que també pot reduir la possibilitat de contaminació durant l'operació d'envasament i millorar l'eficiència de la producció. Al mateix temps, els aliments envasats produïts per mecanització i automatització són més uniformes i estandarditzats que els de l'operació manual, la qual cosa proporciona condicions favorables per al disseny de l'estructura d'envasos de transport, així com per a l'estandardització del transport i l'emmagatzematge.
Aquests canvis de comportament de consum tenen un impacte significatiu en les formes i tipus de menjars servits.
(5) Millorar el valor dels productes alimentaris mitjançant embalatges científics i raonables, disseny d'envasos adequats, per donar als consumidors una sensació de salut, nutrició, sensació deliciós i sensació de seguretat, millorant així el valor dels aliments, promoure eficaçment la venda d'aliments. .
