Els últims anys han estat molt difícils per a la indústria dels serveis d'alimentació a causa de la pandèmia del coronavirus. Molts negocis d'alimentació han tingut problemes, però, en canvi, els de menjar per emportar han vist un augment de clients. L'ús d'aplicacions de comandes en línia està en augment i, a mesura que el món torna a la normalitat, hi ha algunes oportunitats excel·lents perquè les noves empreses de menjar per emportar prosperin.
Cada cop hi ha més persones que opten per comprar productes ecològics, la qual cosa significa que és probable que una empresa d'alimentació per emportar que mostri responsabilitat pel seu medi ambient vegi créixer la seva base de clients.
Els materials ecològics són més barats?
Obrir un nou menjar per emportar és un repte perquè ja hi ha molts negocis establerts. Per què haurien de venir els clients al vostre menjar per emportar en lloc dels que ja saben que els agraden? Si el vostre menjar per emportar tindrà èxit, heu d'identificar un punt de venda únic (USP) que us distingeixi dels vostres competidors.
Considereu les tendències alimentàries actuals i si hi ha un buit al mercat local. Les opcions veganes i vegetarianes, per exemple, tenen més demanda que mai. Aquesta zona ja s'està saturant, però en alguns llocs encara falten grans opcions. Alternativament, és possible que vulgueu oferir un tipus de cuina que no estigui disponible a prop. Algunes empreses de menjar per emportar també creen un USP en funció del seu servei. Per exemple, alguns llocs garanteixen el lliurament en un període de temps determinat.
La sostenibilitat és cada cop més important a mesura que les persones prenen més consciència de l'impacte que té el plàstic en el medi ambient, però què vol dir un envàs sostenible?
3. Considereu un servei de lliurament
Comenceu creant les vostres pàgines de xarxes socials i demaneu als amics i familiars que les comparteixin per vosaltres. Aquesta és una manera senzilla d'augmentar la visibilitat inicial. També busqueu pàgines locals a Facebook i Twitter. La majoria de llocs tenen una pàgina on els residents poden compartir informació general, i aquest és un lloc fantàstic per publicar sobre el teu nou menjar per emportar.
La implicació també és crucial, així que assegureu-vos de respondre als comentaris i de crear un diàleg amb els clients. Un cop comenceu a crear un seguiment a les xarxes socials, veureu un augment notable dels negocis.
Què és l'embalatge sostenible?
Si voleu maximitzar el vostre negoci, hauríeu d'oferir un servei de lliurament i registrar el vostre negoci amb aplicacions de lliurament. Tot i que hi ha moltes empreses competidores allà, obteniu una gran exposició i bona part del treball logístic s'encarrega perquè l'aplicació de lliurament troba conductors en nom vostre. L'èxit d'aquestes plataformes depèn de les revisions, de manera que sempre que us centreu en la qualitat i el bon servei des del principi, podeu obtenir un flux constant de clients de lliurament.
Quines són les característiques del disseny d'embalatge de cartró
No només podeu obrir un negoci de menjar per emportar i començar a vendre aliments, primer heu d'obtenir les llicències i l'assegurança adequades. Abans de fer qualsevol altra cosa, heu de registrar l'empresa a la vostra autoritat local i obtenir permís per obrir. També necessiteu un certificat de qualificació d'higiene alimentària. Això implica una avaluació del vostre local per assegurar-vos que està net i que es segueixen totes les pràctiques segures de manipulació dels aliments. Qualsevol cosa per sota de la puntuació màxima de 5 podria desanimar els clients, així que assegureu-vos que esteu ben preparat. La neteja és important, però també cal tenir en compte l'etiquetatge dels productes alimentaris i la manera de manejar els al·lèrgens per evitar la contaminació.
A més de les llicències, també necessites una assegurança per protegir-te i protegir el teu negoci. L'assegurança de responsabilitat civil us protegeix si algú resulta ferit al vostre local i intenta demandar. L'assegurança de responsabilitat civil de l'empresari us protegeix contra disputes amb els empleats. L'assegurança de responsabilitat civil per producte us protegeix si un client pateix malaltia o lesió o danys a la propietat per un producte que heu dissenyat o subministrat. En el cas d'un menjar per emportar, normalment es refereix a persones que es posen malaltes pel menjar. Finalment, l'assegurança d'equips d'empresa protegeix tot l'equip que utilitzeu per emportar. Si no teniu assegurança i el vostre negoci acaba en una de les situacions anteriors, la càrrega financera us podria paralitzar.
mesures d'embalatge, importància de l'embalatge d'aliments
L'embalatge és molt important en el negoci de menjar per emportar. No només manté el menjar fresc i s'assegura que encara estigui calent quan es lliura, sinó que també us ofereix una excel·lent oportunitat per marcar. La gent també està cada vegada més preocupada per l'impacte ambiental dels envasos per emportar. A l'hora de triar 4) SostenibilitatTanmateix, s'aconsegueix quan envaseu un plat en un paquet per a la venda?
El paper és més atractiu: jugar un paper crucial. són excel·lents perquè són ecològics i assequibles, i estan impresos amb un disseny atractiu. A l'hora de triar productes d'embalatge per emportar, és important que posis la funcionalitat en primer lloc. Penseu en els aliments que veneu, quin tipus d'envàs el mantindrà calent, si necessiteu una tapa, etc. Penseu també en la mida de les porcions perquè si utilitzeu caixes de grans dimensions, els vostres marges de benefici es veuran afectats.
La indústria del menjar per emportar està prosperant ara mateix i seguirà creixent a mesura que sortim de la pandèmia de coronavirus. Tanmateix, hi ha alguns reptes importants que heu de superar si voleu construir un negoci d'èxit. Si podeu abordar cadascun dels elements esmentats anteriorment, estareu en bon camí per construir un pròsper negoci de menjar per emportar el 2023.
