Amb l'augment dels serveis de lliurament i menjar per emportar, el paper dels envasos en la seguretat i conservació dels aliments s'ha tornat encara més important. L'embalatge no només ha de protegir els aliments de contaminants externs com ara bacteris, calor, humitat i llum, sinó que també ha de preservar la seva frescor i qualitat, i ha de ser còmode i fàcil d'utilitzar per als clients en moviment.
En aquesta publicació del blog, explorarem 5 rols de l'envasament en la seguretat alimentària i la conservació dels menjars per emportar.
1 - Protecció de contaminants externs
Una de les principals funcions dels envasos d'aliments és protegir els aliments dels contaminants externs. Els aliments contaminats amb bacteris poden causar greus problemes de salut als clients, per la qual cosa és important assegurar-se que els envasos de menjar per emportar estiguin fets de materials segurs per al contacte amb els aliments, i estiguin dissenyats per evitar el creixement de bacteris i altres microorganismes. Les empreses han de seguir directrius molt estrictes per garantir que es segueixen els procediments de seguretat alimentària i els envasos poden fer o trencar aquestes mesures de seguretat. La protecció dels aliments a l'interior comença per determinar i eliminar les amenaces de l'exterior.
2- Disseny còmode i fàcil d'utilitzar
L'embalatge de menjar per emportar ha de ser còmode i fàcil d'utilitzar per als clients que estiguin en marxa. Això vol dir que l'embalatge d'una empresa ha de ser fàcil de transportar, obrir i eliminar; i ha de mantenir els aliments a la temperatura correcta durant el major temps possible. Les empreses poden utilitzar envasos per emportar per transmetre seguretat i neteja, mantenir els àpats deliciosos i mantenir la qualitat dels aliments durant més temps, creant una gran experiència per al client i, al seu torn, fidelització del client!
3 - Conservació de la Frescor i la Qualitat
Probablement no. Preservar la frescor i la qualitat dels aliments és essencial per a l'èxit de qualsevol empresa! Això és especialment important per als aliments calents, ja que s'han de mantenir a una temperatura segura per evitar el creixement de bacteris. Heu d'assegurar-vos que les vostres comandes de lliurament es compleixin amb el més alt nivell perquè els clients no es decepcionin: els aliments que arriben a temps, tenen un aspecte increïble i a la temperatura correcta són una manera garantida de fer que els clients tornin a buscar més. L'embalatge adequat dels aliments manté el menjar fresc i llest per menjar des de la cuina fins a la porta del client.
4 - Fa que el menjar sigui més atractiu
L'embalatge ha de mantenir els aliments intactes i rectes perquè arribin amb el mateix aspecte que en un restaurant. La gent menja amb els ulls, la qual cosa significa que els envasos atractius i els aliments deliciosos ajudaran a augmentar les vendes i la fidelització dels clients. Això també significa que podeu cobrar una prima perquè els aliments ben envasats tenen un valor percebut més alt.
5 - Sostenibilitat
El focus se centra en l'impacte dels residus d'envasos en el medi ambient, per això és cada cop més important que les empreses utilitzin envasos ecològics. Això vol dir que els envasos s'han de fer amb materials sostenibles, reciclables, biodegradables i compostables. Els embalatges ecològics us poden ajudar a guanyar clients, així que afegiu sempre un símbol reciclable al vostre embalatge; fins i tot pot augmentar el valor percebut del vostre producte!
En conclusió, l'embalatge adequat pot ajudar a garantir que els clients rebin un àpat d'alta qualitat, segur i còmode cada vegada que demanen un menjar per emportar. És important que les empreses tinguin en compte la importància dels envasos en la seguretat i conservació dels aliments, i inverteixin en les solucions d'envasament adequades per satisfer les necessitats dels seus clients per tal d'assegurar-ne l'èxit.
