Ang pagkaon sa proseso sa pagproseso, pagtipig ug pagdumala, ang komposisyon sa nutrisyon sa pagkaon adunay lainlaing mga lebel sa dili maayo nga epekto, ug paghimo mga lakang sa pagputos, ang katuyoan mao ang pagpugong ug pag-adjust sa kini nga mga dili maayo nga hinungdan sa kadaot sa pagkaon. Ang mga hinungdan nga makontrol sa packaging, sama sa kahayag (panguna nga ultraviolet) irradiation, konsentrasyon sa oxygen, pagbag-o sa humidity, pagpadagan sa kainit, pagsabwag sa pipila nga mga sangkap sa pagkaon, eksternal nga pisikal ug mekanikal nga kadaot sa pagkaon ug insekto ug pagsulong sa microbial, ug uban pa.
Ang kasagarang plastik nga bag mokabat ug tali sa 15 ngadto sa 1,000 ka tuig aron madugta, ug samtang nagbuhat niini, nagpagawas sila ug makahilong mga kemikal, nga makadaot sa mga mananap ug sa yuta nga gikinahanglan nato sa pagsuportar sa kinabuhi.
(1) Aron mapanalipdan ang kalidad sa pagkaon, aron malikayan ang pagkadaot sa pagkaon pinaagi sa siyentipikanhon ug makatarunganon nga pagpili sa mga materyales sa pagputos ug pamaagi sa teknolohiya sa pagputos, aron mabulag ang pagkaon ug ang palibot nga palibot, aron mawagtang ang impluwensya sa mga hinungdan sa kalikopan sa produkto sa manok, paglikay sa pisikal nga pagkaon ug pagbag-o sa kemikal, pagsiguro sa kalidad sa pagkaon sa proseso sa kalig-on sa sirkulasyon, pagpalugway sa kinabuhi sa estante sa pagkaon ug panahon sa pagtipig.
(2) Pugngi ang pagkaon nga mahugawan sa gawas nga mga mikroorganismo ug hugaw. Ang proseso ug sirkulasyon sa pagkaon gikan sa pabrika hangtod sa mga kamot sa mga konsumedor komplikado kaayo, ug adunay daghang mga oportunidad alang sa kontaminasyon. Ang labing makahadlok mao ang ikaduhang kontaminasyon sa pathogenic fine seedlings sama sa Clostridium ug Clostridium botulinum, nga mahimong hinungdan sa food poisoning sa mga konsumidor. Busa, ang makatarunganon ug hygienic nga pagputos hingpit nga posible aron mawagtang ang posibilidad sa gawas nga kontaminasyon.
(3) Himoa nga mas makataronganon ug makadaginot sa trabaho ang produksyon sa pagkaon Ang food packaging nahimong mas mekanisado ug automated. Dili lamang kini makaluwas sa pagtrabaho, apan makunhuran usab ang posibilidad sa kontaminasyon sa panahon sa operasyon sa pagputos ug mapaayo ang kahusayan sa produksiyon. Sa parehas nga oras, ang naka-pack nga pagkaon nga gihimo sa mekanisasyon ug automation labi ka uniporme ug estandard kaysa sa manual nga operasyon, nga naghatag paborableng kondisyon alang sa disenyo sa istruktura sa pagputos sa transportasyon, ingon man ang standardisasyon sa transportasyon ug pagtipig.
Kini nga mga pagbag-o sa pagkonsumo sa pamatasan adunay hinungdanon nga epekto sa mga paagi ug mga tipo sa pagkaon.
(5) Aron mapauswag ang kantidad sa mga produkto nga pagkaon pinaagi sa siyentipikanhon ug makatarunganon nga pagputos, angay nga disenyo sa pagputos, aron mahatagan ang mga konsumedor og kahimsog, nutrisyon, lamian nga pagbati ug pagbati sa seguridad, sa ingon nagpauswag sa kantidad sa pagkaon, epektibo nga nagpasiugda sa pagbaligya sa pagkaon .
