Manĝaĵo en la procezo de prilaborado, stokado kaj manipulado, la nutra komponado de manĝaĵo havos malsamajn gradojn de malfavora efiko, kaj prenos pakajn mezurojn, la celo estas kontroli kaj ĝustigi ĉi tiujn malfavorajn faktorojn al la damaĝo de manĝaĵo. La faktoroj, kiujn pakado povas kontroli, kiel malpeza (ĉefe ultraviola) surradiado, oksigena koncentriĝo, humidecŝanĝo, varmokondukado, disvastigo de iuj komponantoj en manĝaĵoj, ekstera fizika kaj mekanika damaĝo al manĝaĵo kaj insekto kaj mikroba invado, ktp.
La averaĝa plasta sako povas daŭri inter 15 ĝis 1,000 jarojn por putriĝi, kaj dum ili faras tion, ili liberigas toksajn kemiaĵojn, kiuj estas damaĝaj al bestoj kaj al la grundo, kiun ni bezonas por subteni vivon.
(1) Protekti nutraĵkvaliton, malhelpi manĝaĵon difekton per scienca kaj racia elekto de pakaĵmaterialoj kaj pakaĵteknologia metodo, por apartigi la manĝaĵon kaj la ĉirkaŭan medion, por forigi la influon de mediaj faktoroj sur la kokaĵo-produkto, eviti manĝaĵon fizikan kaj. kemia ŝanĝo, certigi la kvaliton de manĝaĵo en la procezo de cirkulada stabileco, plilongigi la bretan vivdaŭron de manĝaĵo kaj stokado.
(2) Malhelpi manĝaĵojn esti poluitaj de eksteraj mikroorganismoj kaj malpuraĵo. La procezo kaj cirkulado de manĝaĵoj de la fabriko al la manoj de konsumantoj estas tre kompleksaj, kaj ekzistas multaj ŝancoj por poluado. La plej timiga estas sekundara poluado de patogenaj fajnaj plantidoj kiel Clostridium kaj Clostridium botulinum, kiuj povas kaŭzi nutraĵan veneniĝon al konsumantoj. Tial racia kaj higiena pakado estas tute ebla forigi la eblecon de ekstera poluado.
(3) Faru manĝaĵproduktadon pli racia kaj laborŝpara Manĝaĵpakaĵo fariĝis ĉiam pli mekanizita kaj aŭtomatigita. Ĉi tio povas ne nur ŝpari laboron, sed ankaŭ redukti la eblecon de poluado dum paka operacio kaj plibonigi produktadon. Samtempe, la pakitaj manĝaĵoj produktitaj per mekanizado kaj aŭtomatigo estas pli unuforma kaj normigita ol tiu de mana operacio, kiu provizas favorajn kondiĉojn por la dezajno de transportpaka strukturo, same kiel la normigado de transportado kaj stokado.
Ĉi tiuj konsumantaj kondutŝanĝoj havas signifan efikon al manĝoj servitaj manieroj kaj tipoj.
(5) Plibonigi la valoron de varoj manĝaĵoj per scienca kaj racia pakado, taŭga paka dezajno, por doni al konsumantoj senton de sano, nutrado, bongusta sento kaj sento de sekureco, tiel plibonigante la valoron de manĝaĵo, efike antaŭenigi la vendon de manĝaĵo. .
