Los alimentos en el proceso de procesamiento, almacenamiento y manipulación, la composición nutricional de los alimentos tendrán diferentes grados de impacto adverso, y se toman medidas de envasado, el propósito es controlar y ajustar estos factores adversos al daño de los alimentos. Los factores que el embalaje puede controlar, como la irradiación de luz (principalmente ultravioleta), la concentración de oxígeno, el cambio de humedad, la conducción de calor, la difusión de algunos componentes en los alimentos, los daños físicos y mecánicos externos a los alimentos y la invasión de insectos y microbios, etc.
Una bolsa de plástico promedio puede tardar entre 15 y 1000 años en descomponerse y, al hacerlo, libera sustancias químicas tóxicas que son dañinas para los animales y el suelo que necesitamos para sustentar la vida.
(1) Proteger la calidad de los alimentos, prevenir el deterioro de los alimentos mediante una selección científica y razonable de materiales de embalaje y métodos de tecnología de embalaje, separar los alimentos y el entorno circundante, eliminar la influencia de los factores ambientales en el producto avícola, evitar los daños físicos y físicos de los alimentos. El cambio químico, garantiza la calidad de los alimentos en el proceso de estabilidad de la circulación, prolonga la vida útil de los alimentos y el período de almacenamiento.
(2) Evitar que los alimentos se contaminen con microorganismos externos y suciedad. El proceso y la circulación de los alimentos desde la fábrica hasta las manos de los consumidores son muy complejos y existen muchas oportunidades de contaminación. La más alarmante es la contaminación secundaria por plántulas patógenas finas como Clostridium y Clostridium botulinum, que pueden provocar intoxicación alimentaria a los consumidores. Por lo tanto, es completamente posible utilizar un embalaje razonable e higiénico para eliminar la posibilidad de contaminación externa.
(3) Hacer que la producción de alimentos sea más racional y ahorre mano de obra. El envasado de alimentos se ha vuelto cada vez más mecanizado y automatizado. Esto no sólo puede ahorrar mano de obra, sino también reducir la posibilidad de contaminación durante la operación de envasado y mejorar la eficiencia de la producción. Al mismo tiempo, los alimentos envasados producidos mediante mecanización y automatización son más uniformes y estandarizados que los de operación manual, lo que proporciona condiciones favorables para el diseño de la estructura del embalaje de transporte, así como la estandarización del transporte y el almacenamiento.
Estos cambios en el comportamiento de consumo tienen un impacto significativo en las formas y tipos de comidas que se sirven.
(5) Mejorar el valor de los productos alimenticios mediante empaques científicos y razonables, un diseño de empaque apropiado, para brindar a los consumidores una sensación de salud, nutrición, sensación de delicia y sensación de seguridad, mejorando así el valor de los alimentos y promoviendo efectivamente la venta de alimentos. .
