Les aliments en cours de transformation, de stockage et de manipulation, la composition nutritionnelle des aliments auront différents degrés d'impact négatif, et des mesures d'emballage seront prises, le but est de contrôler et d'ajuster ces facteurs défavorables aux dommages causés aux aliments. Les facteurs que l'emballage peut contrôler, tels que l'irradiation lumineuse (principalement ultraviolette), la concentration en oxygène, le changement d'humidité, la conduction thermique, la diffusion de certains composants dans les aliments, les dommages physiques et mécaniques externes aux aliments et l'invasion d'insectes et de microbes, etc.
Un sac en plastique moyen peut mettre entre 15 et 1 000 ans à se décomposer et, ce faisant, il libère des produits chimiques toxiques, nocifs pour les animaux et le sol dont nous avons besoin pour vivre.
(1) Protéger la qualité des aliments, prévenir la détérioration des aliments grâce à une sélection scientifique et raisonnable des matériaux d'emballage et des méthodes technologiques d'emballage, séparer les aliments et l'environnement, éliminer l'influence des facteurs environnementaux sur le produit de volaille, éviter les aliments physiques et changement chimique, assurer la qualité des aliments dans le processus de stabilité de la circulation, prolonger la durée de conservation des aliments et la période de stockage.
(2) Empêcher les aliments d'être contaminés par des micro-organismes externes et de la saleté. Le processus et la circulation des aliments depuis l’usine jusqu’aux mains des consommateurs sont très complexes et les risques de contamination sont nombreux. Le plus effrayant est la contamination secondaire par de fines pousses pathogènes telles que Clostridium et Clostridium botulinum, qui peuvent provoquer des intoxications alimentaires chez les consommateurs. Par conséquent, un emballage raisonnable et hygiénique est tout à fait possible pour éliminer la possibilité de contamination externe.
(3) Rendre la production alimentaire plus rationnelle et plus économe en main-d'œuvre. L'emballage alimentaire est devenu de plus en plus mécanisé et automatisé. Cela peut non seulement économiser de la main d'œuvre, mais également réduire le risque de contamination pendant l'opération d'emballage et améliorer l'efficacité de la production. Dans le même temps, les aliments emballés produits par la mécanisation et l'automatisation sont plus uniformes et standardisés que ceux produits par une opération manuelle, ce qui offre des conditions favorables à la conception de la structure d'emballage de transport, ainsi qu'à la standardisation du transport et du stockage.
Ces changements de comportement de consommation ont un impact significatif sur les modes et types de repas servis.
(5) Améliorer la valeur des produits alimentaires grâce à un emballage scientifique et raisonnable, une conception d'emballage appropriée, pour donner aux consommateurs un sentiment de santé, de nutrition, un sentiment délicieux et un sentiment de sécurité, améliorant ainsi la valeur des aliments, promouvant efficacement la vente d'aliments. .
