કોરોનાવાયરસ રોગચાળાને કારણે ખાદ્ય સેવાઓ ઉદ્યોગ માટે છેલ્લા કેટલાક વર્ષો ખૂબ જ પડકારજનક રહ્યા છે. ખાદ્યપદાર્થોના ઘણા વ્યવસાયોએ સંઘર્ષ કર્યો છે, પરંતુ બીજી તરફ, ટેક-અવે વ્યવસાયોમાં ગ્રાહકોમાં વધારો જોવા મળ્યો છે. ઓનલાઈન ઓર્ડરિંગ એપ્સનો ઉપયોગ વધી રહ્યો છે અને જેમ જેમ વિશ્વ સામાન્ય થઈ રહ્યું છે, તેમ તેમ નવા ટેકઓવે વ્યવસાયો માટે વિકાસની કેટલીક ઉત્તમ તકો છે.
વધુને વધુ લોકો ઇકો-ફ્રેન્ડલી ઉત્પાદનોની ખરીદી કરવાનું પસંદ કરી રહ્યાં છે, જેનો અર્થ છે કે ટેક-અવે ફૂડ બિઝનેસ કે જે તેના પર્યાવરણ પ્રત્યેની જવાબદારી દર્શાવે છે તે તેના ગ્રાહક આધારમાં વૃદ્ધિ કરે તેવી શક્યતા છે.
શું ઇકો-ફ્રેન્ડલી સામગ્રી સસ્તી છે?
નવું ટેકઅવે ખોલવું એ એક પડકાર છે કારણ કે ત્યાં પહેલેથી જ ઘણા સ્થાપિત વ્યવસાયો છે. ગ્રાહકોએ શા માટે તમારા ટેક-વે પર આવવું જોઈએ તેના બદલે તેઓ પહેલેથી જ જાણે છે કે તેઓને ગમે છે? જો તમારું ટેકઅવે સફળ થવા જઈ રહ્યું છે, તો તમારે એક અનન્ય વેચાણ બિંદુ (યુએસપી) ઓળખવાની જરૂર છે જે તમને તમારા સ્પર્ધકોથી અલગ પાડે છે.
વર્તમાન ફૂડ ટ્રેન્ડ અને સ્થાનિક માર્કેટમાં કોઈ અંતર છે કે કેમ તે ધ્યાનમાં લો. વેગન અને શાકાહારી વિકલ્પો, ઉદાહરણ તરીકે, પહેલાં કરતાં વધુ માંગમાં છે. આ વિસ્તાર પહેલેથી જ સંતૃપ્ત થઈ રહ્યો છે પરંતુ કેટલાક સ્થળોએ, હજુ પણ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પોનો અભાવ છે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે એક પ્રકારનું ભોજન ઓફર કરવા માગી શકો છો જે નજીકમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ નથી. કેટલાક ટેકઓવે વ્યવસાયો તેમની સેવાના આધારે યુએસપી પણ બનાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, અમુક સ્થાનો ચોક્કસ સમયમર્યાદામાં ડિલિવરીની ખાતરી આપે છે.
ટકાઉપણું વધુ મહત્વનું બની રહ્યું છે કારણ કે લોકો પર્યાવરણ પર પ્લાસ્ટિકની અસર વિશે વધુ જાગૃત છે, પરંતુ ટકાઉ પેકેજિંગનો અર્થ શું છે?
3. ડિલિવરી સેવાનો વિચાર કરો
તમારા સોશિયલ મીડિયા પૃષ્ઠો બનાવીને પ્રારંભ કરો અને મિત્રો અને કુટુંબીઓને તમારા માટે શેર કરવા માટે કહો. પ્રારંભિક દૃશ્યતા વધારવાની આ એક સરળ રીત છે. Facebook અને Twitter પર પણ સ્થાનિક પૃષ્ઠો માટે જુઓ. મોટાભાગના સ્થળોએ એક પૃષ્ઠ હોય છે જ્યાં રહેવાસીઓ સામાન્ય માહિતી શેર કરી શકે છે અને તમારા નવા ટેકઅવે વિશે પોસ્ટ કરવા માટે આ એક શ્રેષ્ઠ સ્થાન છે.
સંલગ્નતા પણ નિર્ણાયક છે, તેથી ખાતરી કરો કે તમે ટિપ્પણીઓનો પ્રતિસાદ આપી રહ્યા છો અને ગ્રાહકો સાથે સંવાદ બનાવી રહ્યા છો. એકવાર તમે સોશિયલ મીડિયા પર ફોલોવર્સ બનાવવાનું શરૂ કરો, પછી તમે વ્યવસાયમાં નોંધપાત્ર વધારો જોશો.
ટકાઉ પેકેજિંગ શું છે?
જો તમે તમારા વ્યવસાયને મહત્તમ કરવા માંગો છો, તો તમારે ડિલિવરી સેવા પ્રદાન કરવી જોઈએ અને ડિલિવરી એપ્લિકેશન્સ સાથે તમારા વ્યવસાયની નોંધણી કરવી જોઈએ. જો કે ત્યાં ઘણા બધા પ્રતિસ્પર્ધી વ્યવસાયો છે, તમે ખૂબ જ સારી રીતે એક્સપોઝર મેળવો છો અને તમારા માટે મોટાભાગનું લોજિસ્ટિકલ કાર્ય સંભાળવામાં આવે છે કારણ કે ડિલિવરી એપ્લિકેશન તમારા વતી ડ્રાઇવરો શોધે છે. આ પ્લેટફોર્મ્સ પરની સફળતા સમીક્ષાઓ પર આધારિત છે, તેથી જ્યાં સુધી તમે શરૂઆતથી ગુણવત્તા અને સારી સેવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો છો, ત્યાં સુધી તમે ડિલિવરી ગ્રાહકોનો સતત પ્રવાહ મેળવી શકો છો.
કાર્ટન પેકેજિંગ ડિઝાઇનની લાક્ષણિકતાઓ શું છે
તમે માત્ર ટેકઅવે બિઝનેસ ખોલીને ખોરાકનું વેચાણ શરૂ કરી શકતા નથી, તમારે પહેલા યોગ્ય લાઇસન્સ અને વીમો મેળવવાની જરૂર છે. બીજું કંઈપણ કરતા પહેલા, તમારે તમારા સ્થાનિક સત્તાધિકારી સાથે વ્યવસાયની નોંધણી કરવાની અને ખોલવાની પરવાનગી લેવાની જરૂર છે. તમારે ફૂડ હાઇજીન રેટિંગ પ્રમાણપત્રની પણ જરૂર છે. આમાં તમારા પરિસરનું મૂલ્યાંકન સામેલ છે જેથી તે સુનિશ્ચિત થાય કે તે સ્વચ્છ છે અને તમામ સલામત ખાદ્યપદાર્થોની હેન્ડલિંગ પદ્ધતિઓનું પાલન કરવામાં આવી રહ્યું છે. 5 ના ટોચના સ્કોરથી નીચેની કોઈપણ વસ્તુ ગ્રાહકોને રોકી શકે છે, તેથી ખાતરી કરો કે તમે સારી રીતે તૈયાર છો. સ્વચ્છતા મહત્વપૂર્ણ છે પરંતુ તમારે ખાદ્ય ઉત્પાદનોના લેબલિંગ અને દૂષણને રોકવા માટે તમે એલર્જનને કેવી રીતે હેન્ડલ કરો છો તે પણ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.
લાઇસન્સ ઉપરાંત, તમારે તમારી જાતને અને તમારા વ્યવસાયને સુરક્ષિત રાખવા માટે વીમાની પણ જરૂર છે. જો તમારી જગ્યામાં કોઈને ઈજા થઈ હોય અને તેઓ દાવો કરવાનો પ્રયાસ કરે તો જાહેર જવાબદારી વીમો તમારું રક્ષણ કરે છે. એમ્પ્લોયર જવાબદારી વીમો તમને કર્મચારીઓ સાથેના વિવાદો સામે રક્ષણ આપે છે. ઉત્પાદન જવાબદારી વીમો તમારું રક્ષણ કરે છે જો ગ્રાહક તમે ડિઝાઇન કરેલ અથવા સપ્લાય કરેલ ઉત્પાદનથી માંદગી અથવા ઈજા અથવા મિલકતને નુકસાન પહોંચાડે છે. ટેકઅવેના કિસ્સામાં, આ સામાન્ય રીતે તમારા ખોરાકથી બીમાર થતા લોકોનો સંદર્ભ આપે છે. છેલ્લે, વ્યવસાયિક સાધનોનો વીમો તમે ટેકઅવેમાં ઉપયોગ કરો છો તે તમામ સાધનોનું રક્ષણ કરે છે. જો તમારી પાસે વીમો ન હોય અને તમારો વ્યવસાય ઉપરોક્ત પરિસ્થિતિમાંથી કોઈ એકમાં સમાપ્ત થાય, તો નાણાકીય બોજ તમને અપંગ કરી શકે છે.
પેકેજિંગ પગલાં, ખાદ્ય પેકેજિંગનું મહત્વ
ટેકઅવે બિઝનેસમાં પેકેજિંગ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે માત્ર ખોરાકને તાજું રાખે છે અને ખાતરી કરે છે કે જ્યારે તે ડિલિવરી કરવામાં આવે ત્યારે તે હજી પણ ગરમ છે, તે તમને બ્રાન્ડિંગ માટેની ઉત્તમ તક પણ આપે છે. લોકો ટેક-અવે પેકેજિંગની પર્યાવરણીય અસરથી પણ વધુને વધુ ચિંતિત છે. પસંદ કરતી વખતે 4) ટકાઉપણુંજો કે, જ્યારે તમે ડીશને વેચાણ માટેના પેકેજમાં પેક કરો છો ત્યારે શું તે પરિપૂર્ણ થાય છે?
કાગળ વધુ આકર્ષક છે: નિર્ણાયક ભાગ ભજવે છે. ઉત્તમ છે કારણ કે તેઓ પર્યાવરણને અનુકૂળ અને સસ્તું છે, અને તેઓ તેમના પર આકર્ષક ડિઝાઇન સાથે મુદ્રિત છે. ટેક-અવે પેકેજિંગ પ્રોડક્ટ્સ પસંદ કરતી વખતે, એ મહત્વનું છે કે તમે કાર્યક્ષમતાને પ્રથમ સ્થાન આપો. તમે જે ખાદ્યપદાર્થો વેચી રહ્યા છો તે ધ્યાનમાં લો, કેવા પ્રકારનું પેકેજિંગ તેને ગરમ રાખશે, અને શું તમને ઢાંકણની જરૂર છે, વગેરે. ભાગોના કદ વિશે પણ વિચારો કારણ કે જો તમે મોટા કદના બોક્સનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારા નફાના માર્જિનને નુકસાન થશે.
ટેક-અવે ઉદ્યોગ અત્યારે વિકાસ પામી રહ્યો છે અને જેમ જેમ આપણે કોરોનાવાયરસ રોગચાળામાંથી બહાર આવીશું તેમ તેમ વિકાસ કરવાનું ચાલુ રાખશે. જો કે, જો તમે સફળ વ્યવસાય બનાવવા માંગતા હોવ તો તમારે કેટલાક નોંધપાત્ર પડકારોને દૂર કરવા પડશે. જો તમે ઉપર સૂચિબદ્ધ દરેક ઘટકોનો સામનો કરી શકો છો, તો તમે 2023 માં સમૃદ્ધ ટેક-અવે બિઝનેસ બનાવવાના માર્ગ પર સારી રીતે હશો.
