ʻO ka meaʻai i ke kaʻina hana, mālama ʻana a me ka lawelawe ʻana, e loaʻa i nā ʻano meaʻai o ka meaʻai nā pae like ʻole o ka hopena maikaʻi ʻole, a e lawe i nā ʻāpana ʻōpala, ʻo ke kumu ke kāohi a hoʻoponopono i kēia mau mea ʻino i ka pōʻino o ka meaʻai. ʻO nā mea i hiki ke hoʻopaʻa ʻia i ka pahu, e like me ke kukui (nui o ka ultraviolet) irradiation, ka hoʻololi ʻana o ka oxygen, ka hoʻololi ʻana o ka haʻahaʻa, ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka wela, ka diffusion o kekahi mau mea i loko o ka meaʻai, ka pōʻino kino o waho a me ka mechanical i ka meaʻai a me ka insect a me ka microbial invasion, etc.
Hiki i ka ʻeke plastik maʻamau ke lawe ma waena o 15 a 1,000 mau makahiki e decompose, a ʻoiai e hana ana pēlā, hoʻokuʻu lākou i nā kemika ʻawaʻawa, nā mea ʻino i nā holoholona a me ka lepo e pono ai mākou e kākoʻo i ke ola.
(1) No ka pale ʻana i ka maikaʻi o ka meaʻai, ka pale ʻana i ka pōʻino o ka meaʻai ma o ka ʻepekema a me ke koho kūpono o nā mea hoʻopihapiha a me ke ʻano o ka ʻenehana packaging, e hoʻokaʻawale i ka meaʻai a me ke kaiapuni a puni, e hoʻopau i ka hopena o nā mea kūlohelohe i ka huahana moa, e pale i ka meaʻai kino a hoʻololi kemika, e hōʻoia i ka maikaʻi o ka meaʻai i ke kaʻina o ka paʻa o ka holo ʻana, hoʻolōʻihi i ke ola o ka meaʻai a me ka manawa mālama.
(2) Kāohi i ka meaʻai mai ka haumia ʻana e nā microorganism o waho a me ka lepo. ʻO ke kaʻina hana a me ke kaʻe ʻana o ka meaʻai mai ka hale hana a hiki i nā lima o nā mea kūʻai aku he paʻakikī loa, a he nui nā manawa no ka hoʻohaumia ʻana. ʻO ka mea weliweli loa, ʻo ia ka hoʻohaumia lua ʻana e nā mea kanu maikaʻi pathogenic e like me Clostridium a me Clostridium botulinum, hiki ke hoʻomake i ka meaʻai i nā mea kūʻai. No laila, hiki ke hoʻopau ʻia ka pale kūpono a me ka maʻemaʻe e hoʻopau i ka hiki ke hoʻohaumia i waho.
(3) E hoʻonui i ka noʻonoʻo a me ka mālama ʻana i ka hana meaʻai. ʻAʻole hiki i kēia ke hoʻopakele wale i ka hana, akā e hōʻemi hoʻi i ka hiki ke hoʻohaumia i ka wā o ka hoʻopili ʻana a hoʻomaikaʻi i ka hana hana. I ka manawa like, ʻoi aku ka ʻokoʻa o ka meaʻai i hoʻopili ʻia e ka mīkini a me ka automation ma mua o ka hana lima, e hāʻawi ana i nā kūlana kūpono no ka hoʻolālā ʻana i ka hoʻolālā ʻana o ka halihali, a me ka standardization o ka halihali a me ka mālama ʻana.
He hopena koʻikoʻi kēia mau hoʻololi i ka ʻai ʻana i nā ala a me nā ʻano meaʻai.
(5) No ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka waiwai o ka meaʻai ma o ka ʻike ʻepekema a kūpono hoʻi, ka hoʻolālā hoʻolālā kūpono, e hāʻawi i nā mea kūʻai aku i ke ʻano o ke olakino, ka meaʻai, ka manaʻo ʻono a me ka manaʻo palekana, a laila e hoʻomaikaʻi ai i ka waiwai o ka meaʻai, e hoʻoikaika maikaʻi i ke kūʻai ʻana i ka meaʻai. .
