Gli alimenti nel processo di lavorazione, conservazione e manipolazione, la composizione nutrizionale degli alimenti avranno diversi gradi di impatto negativo e l'adozione di misure di imballaggio, lo scopo è quello di controllare e adattare questi fattori avversi al danno degli alimenti. I fattori che l’imballaggio può controllare, come l’irradiazione luminosa (principalmente ultravioletta), la concentrazione di ossigeno, il cambiamento di umidità, la conduzione del calore, la diffusione di alcuni componenti negli alimenti, danni fisici e meccanici esterni agli alimenti e invasioni di insetti e microbi, ecc.
Un sacchetto di plastica medio può impiegare dai 15 ai 1.000 anni per decomporsi e, nel farlo, rilascia sostanze chimiche tossiche, dannose per gli animali e per il suolo di cui abbiamo bisogno per sostenere la vita.
(1) Proteggere la qualità degli alimenti, prevenire il deterioramento degli alimenti attraverso una selezione scientifica e ragionevole dei materiali di imballaggio e dei metodi tecnologici di imballaggio, separare gli alimenti dall'ambiente circostante, eliminare l'influenza dei fattori ambientali sul prodotto a base di pollame, evitare alimenti fisici e cambiamento chimico, garantire la qualità degli alimenti nel processo di stabilità della circolazione, prolungare la durata di conservazione degli alimenti e il periodo di conservazione.
(2) Evitare che il cibo venga contaminato da microrganismi esterni e sporco. Il processo e la circolazione degli alimenti dalla fabbrica alle mani dei consumatori sono molto complessi e vi sono molte opportunità di contaminazione. La più spaventosa è la contaminazione secondaria da parte di piantine fini patogene come Clostridium e Clostridium botulinum, che possono causare intossicazioni alimentari ai consumatori. Pertanto, è completamente possibile un imballaggio ragionevole e igienico per eliminare la possibilità di contaminazione esterna.
(3) Rendere la produzione alimentare più razionale e risparmiare manodopera Gli imballaggi alimentari sono diventati sempre più meccanizzati e automatizzati. Ciò può non solo far risparmiare manodopera, ma anche ridurre la possibilità di contaminazione durante le operazioni di confezionamento e migliorare l’efficienza produttiva. Allo stesso tempo, il cibo confezionato prodotto mediante meccanizzazione e automazione è più uniforme e standardizzato rispetto a quello prodotto manualmente, il che fornisce condizioni favorevoli per la progettazione della struttura di imballaggio per il trasporto, nonché per la standardizzazione del trasporto e dello stoccaggio.
Questi cambiamenti nel comportamento di consumo hanno un impatto significativo sui modi e sui tipi di pasti serviti.
(5) Migliorare il valore dei beni alimentari attraverso un imballaggio scientifico e ragionevole, un design appropriato dell'imballaggio, per dare ai consumatori un senso di salute, nutrizione, senso delizioso e senso di sicurezza, migliorando così il valore del cibo, promuovendo efficacemente la vendita di cibo .
