Gli ultimi anni sono stati molto difficili per il settore dei servizi di ristorazione a causa della pandemia di coronavirus. Molte aziende alimentari hanno avuto difficoltà, ma d’altro canto, le attività da asporto hanno visto un aumento dei clienti. L’uso delle app per gli ordini online è in aumento e mentre il mondo ritorna alla normalità, ci sono alcune eccellenti opportunità per far prosperare le nuove attività di takeaway.
Sempre più persone scelgono di acquistare prodotti ecologici, il che significa che un'azienda alimentare da asporto che dimostra responsabilità per il proprio ambiente probabilmente vedrà crescere la propria base di clienti.
I materiali ecologici sono più economici?
Aprire un nuovo takeaway è una sfida perché ci sono già tante attività consolidate là fuori. Perché i clienti dovrebbero venire al tuo takeaway piuttosto che a quelli che già sanno di apprezzare? Se il tuo takeaway avrà successo, devi identificare un punto di vendita unico (USP) che ti distingua dalla concorrenza.
Considera le attuali tendenze alimentari e se esiste una lacuna nel mercato locale. Le opzioni vegane e vegetariane, ad esempio, sono più richieste che mai. Quest’area si sta già saturando, ma in alcuni posti mancano ancora ottime opzioni. In alternativa, potresti voler offrire un tipo di cucina che non è facilmente disponibile nelle vicinanze. Alcune aziende da asporto creano anche un USP in base al loro servizio. Ad esempio, alcuni luoghi garantiscono la consegna entro un determinato periodo di tempo.
La sostenibilità sta diventando sempre più importante man mano che le persone diventano più consapevoli dell’impatto che la plastica ha sull’ambiente, ma cosa significa imballaggio sostenibile?
3. Considera un servizio di consegna
Inizia creando le tue pagine sui social media e chiedi ad amici e familiari di condividerle per te. Questo è un modo semplice per aumentare la visibilità iniziale. Cerca pagine locali anche su Facebook e Twitter. La maggior parte dei locali ha una pagina in cui i residenti possono condividere informazioni generali e questo è un ottimo posto per pubblicare post sul tuo nuovo takeaway.
Anche il coinvolgimento è fondamentale, quindi assicurati di rispondere ai commenti e di creare un dialogo con i clienti. Una volta che inizi a creare un seguito sui social media, vedrai un notevole aumento degli affari.
Cos’è l’imballaggio sostenibile?
Se vuoi massimizzare la tua attività, dovresti offrire un servizio di consegna e registrare la tua attività con le app di consegna. Anche se ci sono molte aziende concorrenti, ottieni un'ottima visibilità e gran parte del lavoro logistico viene gestito per te perché l'app di consegna trova gli autisti per tuo conto. Il successo su queste piattaforme dipende dalle recensioni, quindi finché ti concentri sulla qualità e sul buon servizio fin dall'inizio, puoi ottenere un flusso costante di clienti che effettuano consegne.
Quali sono le caratteristiche del design dell'imballaggio in cartone
Non puoi semplicemente aprire un'attività da asporto e iniziare a vendere cibo, devi prima ottenere le licenze e l'assicurazione giuste. Prima di fare qualsiasi altra cosa, devi registrare l’attività presso la tua autorità locale e ottenere il permesso di aprire. È inoltre necessario un certificato di valutazione dell'igiene alimentare. Ciò comporta una valutazione dei tuoi locali per garantire che siano puliti e che vengano seguite tutte le pratiche sicure di manipolazione degli alimenti. Qualunque cosa al di sotto del punteggio massimo di 5 potrebbe scoraggiare i clienti, quindi assicurati di essere ben preparato. La pulizia è importante, ma è necessario considerare anche l’etichettatura dei prodotti alimentari e il modo in cui si maneggiano gli allergeni per prevenire la contaminazione.
Oltre alle licenze avete bisogno anche di un’assicurazione per proteggere voi stessi e la vostra azienda. L'assicurazione di responsabilità civile ti protegge se qualcuno si ferisce nei tuoi locali e tenta di fare causa. L’assicurazione responsabilità civile del datore di lavoro vi protegge dalle controversie con i dipendenti. L'assicurazione sulla responsabilità del prodotto ti protegge se un cliente subisce malattie, lesioni o danni alla proprietà a causa di un prodotto da te progettato o fornito. Nel caso di un takeaway, questo di solito si riferisce alle persone che si ammalano a causa del tuo cibo. Infine, l'assicurazione sulle attrezzature aziendali protegge tutte le attrezzature utilizzate nel servizio da asporto. Se non hai un’assicurazione e la tua attività finisce in una delle situazioni sopra elencate, l’onere finanziario potrebbe paralizzarti.
misure di imballaggio, significato dell'imballaggio alimentare
L'imballaggio è così importante nel settore da asporto. Non solo mantiene il cibo fresco e assicura che sia ancora caldo quando viene consegnato, ma ti offre anche un'eccellente opportunità per il branding. Le persone sono sempre più preoccupate anche per l’impatto ambientale degli imballaggi da asporto. Quando si sceglie 4) SostenibilitàTuttavia, ciò avviene quando si confeziona un piatto in una confezione per la vendita?
La carta è più attraente: svolgere un ruolo cruciale. sono eccellenti perché sono ecologici, convenienti e sono stampati con un design accattivante. Quando si scelgono prodotti per il confezionamento da asporto, è importante mettere al primo posto la funzionalità. Considera i prodotti alimentari che vendi, il tipo di imballaggio che li manterrà caldi e se hai bisogno di un coperchio, ecc. Pensa anche alle dimensioni delle porzioni perché se utilizzi scatole di grandi dimensioni, i tuoi margini di profitto ne risentiranno.
Il settore del takeaway è fiorente in questo momento e continuerà a crescere man mano che usciremo dalla pandemia di coronavirus. Tuttavia, ci sono alcune sfide significative che devi superare se vuoi costruire un’attività di successo. Se riesci ad affrontare ciascuno degli elementi sopra elencati, sarai sulla buona strada per costruire una fiorente attività di takeaway nel 2023.
