ឥទ្ធិពលដែលយើងមានលើបរិស្ថានកំពុងក្លាយជាការសន្ទនាទូទៅក្នុងសង្គមរបស់យើង ដូចជាថាតើយើងបើកបរ ឬដើរ និងថាតើយើងបិទភ្លើងនៅពេលយើងចេញពីបន្ទប់។ ការពិភាក្សាបែបនេះមិនត្រូវកំណត់ចំពោះផ្ទះរបស់យើងទេ។ ឥទ្ធិពលដែលយើងមានលើបរិស្ថានជុំវិញយើងក៏អាចអនុវត្តចំពោះអាជីវកម្មយកទៅក្រៅផងដែរ។
មនុស្ស និងអាជីវកម្មកាន់តែច្រើនកំពុងដឹងអំពីអាកប្បកិរិយារបស់ពួកគេ ហើយកំពុងផ្តោតលើការធ្វើឱ្យកាន់តែមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន ហើយនេះអាចរួមបញ្ចូលការវេចខ្ចប់ដែលពួកគេជ្រើសរើសប្រើប្រាស់។ ការវេចខ្ចប់អាហារ Takeaway ផ្តល់នូវជម្រើសពណ៌បៃតងដែលមិនសូវបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់បរិស្ថាន ធ្វើឱ្យអាជីវកម្មរបស់អ្នកកាន់តែទាក់ទាញសម្រាប់អតិថិជនមួយចំនួន។ នេះគឺដោយសារតែមនុស្សកាន់តែច្រើនកំពុងសម្លឹងមើលអ្វីដែលការអនុវត្តដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានដែលគ្រឹះស្ថានប្រើប្រាស់ និងថាតើពួកគេនឹងជ្រើសរើសអាជីវកម្ម Takeaway ប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាងមុនដើម្បីទិញអាហារពីដែរឬទេ។
ប៉ុន្តែតើផលិតផលដែលមាននិរន្តរភាពមានតម្លៃថ្លៃជាង? អាជីវកម្មមួយចំនួនជឿថាការបម្រើផលិតផលយកទៅឆ្ងាយរបស់ពួកគេក្នុងវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពគុណភាពខ្ពស់នឹងធ្វើឱ្យពួកគេចំណាយប្រាក់កាន់តែច្រើន ហើយដូច្នេះប្រាក់ចំណេញរបស់ពួកគេទាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមមូលដែលមិនមាននិរន្តរភាពអាចបញ្ចេញជាតិពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទៅក្នុងបរិស្ថាននៅពេលទុកចោលក្នុងកន្លែងចាក់សំរាម ឬអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិ និងសត្វសមុទ្រនៅពេលបោះចោលទៅក្នុងមហាសមុទ្រ ដែលនាំឱ្យខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។
នៅពេលវិនិយោគលើផលិតផលពីក្រុមហ៊ុនវេចខ្ចប់អាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាព មានការសន្សំលាក់ទុកដែលអ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។ ដោយមិនគិតពីតម្លៃនៃការវេចខ្ចប់អាហារយកទៅប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព អត្ថប្រយោជន៍ដែលវាអាចមានលើបរិស្ថានមានលើសពីតម្លៃ ហើយការប្រើប្រាស់ផលិតផលវេចខ្ចប់ដែលងាយស្រួលប្រើសម្រាប់បរិស្ថានអាចជួយកាត់បន្ថយកាបូនឌីអុកស៊ីតនៃអាជីវកម្មរបស់អ្នក។
1) ថង់ដឹកក្រដាស Takeaway
និយាយឱ្យសាមញ្ញ ការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព គឺជាអ្វីដែលអាចប្រើសម្រាប់រុំ ឬផ្ទុករបស់របរ ខណៈពេលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីកាត់បន្ថយការខូចខាតដែលការវេចខ្ចប់អាចមានចំពោះបរិស្ថាន ខណៈពេលដែលនៅតែមានផលិតផលដូចជាផលិតផលផ្លាស្ទិចរបស់ពួកគេអាចធ្វើបាន ហើយវាមិនជួយកាត់បន្ថយចំនួនធនធានធម្មជាតិដែលយើងទទួលបាននោះទេ។
មានវិធីជាច្រើនដែលការវេចខ្ចប់អាចធ្វើវាបាន។ ជាឧទាហរណ៍ វាអាចត្រូវបានផលិតដោយប្រើវត្ថុធាតុដើមដូចជារុក្ខជាតិ ឬវាអាចប្រើឡើងវិញនៅក្នុងផ្ទះ ឬក្នុងអាជីវកម្ម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វត្ថុធាតុដើមអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន ដែលនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណកាកសំណល់ដែលត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថាន ហើយជំនួសមកវិញ អនុញ្ញាតឱ្យវាកែច្នៃទៅជារបស់ដែលមានប្រយោជន៍។ ម៉ាកមួយចំនួនត្រូវប្រាកដថាផ្សព្វផ្សាយសម្ភារៈកែច្នៃដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ ដូចជាដបដែលត្រូវបានផលិតដោយប្រើភាគរយនៃប្លាស្ទិកកែច្នៃឡើងវិញ។
Tianxiang មានការវេចខ្ចប់អាហារសម្រាប់យកទៅប្រើប្រាស់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដូចជាប្រអប់ប៊ឺហ្គឺដែលងាយស្រួលប្រើសម្រាប់បរិស្ថាន ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាជីវកម្មយកតាមខ្លួន។ មិនថាអ្នកចង់បានការវេចខ្ចប់អាហារដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន ដែលអាចបំបែកបាន ឬជីកំប៉ុសទេ Tianxiang មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់អ្នកដើម្បីជ្រើសរើសតាមតម្រូវការរបស់អ្នក និងអាជីវកម្មរបស់អ្នក។
តើអ្វីជាសារៈសំខាន់នៃការវេចខ្ចប់អាហារ?
តម្លៃខ្ពស់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពនេះអាចបណ្តាលមកពីហេតុផលជាច្រើនដូចជា វត្ថុធាតុដើមដែលប្រើក្នុងការវេចខ្ចប់ តើត្រូវចំណាយប៉ុន្មានក្នុងការដឹកជញ្ជូនវេចខ្ចប់ និងប្រសិនបើមានកង្វះខាតសម្ភារៈដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការផលិត។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានតម្លៃក្នុងចិត្តថា តម្លៃនៃការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន មិនរារាំងអ្នកគ្រប់គ្នាពីផលិតផលនោះទេ។ 57% នៃមនុស្សពេញវ័យនៅចក្រភពអង់គ្លេសនឹងរីករាយចំណាយប្រាក់បន្ថែមទៀតលើការទិញរបស់ពួកគេ ដើម្បីធានាថាការវេចខ្ចប់ដែលវាចេញមកគឺមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ នេះក៏អាចអនុវត្តចំពោះអាជីវកម្ម takeaway ផងដែរ ហើយអតិថិជនរបស់អ្នកអាចរីករាយក្នុងការបង់ប្រាក់បន្ថែម ប្រសិនបើការវេចខ្ចប់អាហាររបស់អ្នកមាននិរន្តរភាព។
ទី៣ ជួយសម្រួលដល់ការលក់ទំនិញ
សមា្ភារៈដែលប្រើក្នុងការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានអាចមានតម្លៃថោកជាងជម្រើសប្លាស្ទិក។ ដោយសារពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើម វាមិនមានការខ្វះខាតនៃការផ្គត់ផ្គង់ដែលត្រូវការដើម្បីបង្កើតផលិតផលសម្រេចនោះទេ។ ម្យ៉ាងទៀត ប្រសិនបើការវេចខ្ចប់ត្រូវបានរចនាឡើងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព វាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ឡើងវិញជាបន្តបន្ទាប់ ដែលមានន័យថាចំណាយតិចជាងមុនលើការផលិត។ នេះអាចអនុវត្តបានជាពិសេសបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការវេចខ្ចប់ប្រើតែមួយដង ដែលមិនអាចប្រើឡើងវិញបាន ហើយត្រូវតែជំនួសវិញ។
មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ការធ្វើការវេចខ្ចប់នឹងត្រូវចំណាយតិចព្រោះវាមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ នេះដោយសារតែវត្ថុធាតុដើមតិចជាងគេត្រូវការដើម្បីបង្កើតផលិតផល ហើយដំណើរការផលិតមិនទូលំទូលាយទេ នៅពេលដែលការវេចខ្ចប់មិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
ជាឧទាហរណ៍ ប្រអប់អាហារ Kraft ពី Tianxiang ត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន មានន័យថាវាមានតម្លៃថោកក្នុងការផលិត ហើយអាចកែច្នៃឡើងវិញនៅពេលក្រោយ បន្ទាប់ពីត្រូវបានបម្រើដល់អតិថិជនរបស់អ្នក។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលបែបនេះគឺគ្រាន់តែជាវិធីមួយដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យអាជីវកម្មរបស់អ្នកមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន។
Repurposing គឺជាដំណើរការនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលឡើងវិញ ប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់គោលបំណងដើមរបស់វានោះទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពមានតម្លៃថ្លៃ ព្រោះវាមិនមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជម្រើសដែលមិនមាននិរន្តរភាពនោះទេ។ ដោយសារវាមានតម្លៃថោកជាងក្នុងការផលិត ការវេចខ្ចប់ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានអាចមានតម្លៃថោកសម្រាប់ការទិញប្រសិនបើវាក្លាយជាផលិតផលដែលចង់បានជាងនៅក្នុងទីផ្សារ។
មិនត្រឹមតែការប្រើប្រាស់ការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារពណ៌បៃតងនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់បរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចជួយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារចម្បងទូទៅនៅក្នុងអាជីវកម្ម takeaway ហើយដូច្នេះបង្កើនតម្រូវការសម្រាប់វាពីក្រុមហ៊ុនផលិត។ នេះអាចជួយធ្វើឱ្យការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាពកាន់តែមានតម្លៃសមរម្យ ហើយសមមូលផ្លាស្ទិចរបស់វាមានតម្លៃថ្លៃជាងមុន ដែលធ្វើឱ្យដំណោះស្រាយពណ៌បៃតងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់អាហារ និងឧស្សាហកម្មយកទៅឆ្ងាយកាន់តែញឹកញាប់។ វាក៏អាចជួយអ្នកឱ្យទទួលបានអតិថិជនកាន់តែច្រើនផងដែរ ដោយសារតែមនុស្សដែលមានគំនិតអេកូកាន់តែច្រើនស្វែងរកអាជីវកម្មពណ៌បៃតងទាំងនោះដើម្បីប្រើប្រាស់ និងរក្សាភាពស្មោះត្រង់ចំពោះ។
អ្នកត្រូវយកកត្តាទាំងអស់នេះមកពិចារណា ក៏ដូចជាការចំណាយផងដែរ។
វាក៏មានមធ្យោបាយដែលអាជីវកម្មយកទៅឆ្ងាយអាចកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ ដែលនឹងជួយសន្សំប្រាក់ និងបង្កើននិរន្តរភាព។
