지난 몇 년간 코로나바이러스 팬데믹으로 인해 식품 서비스 산업은 매우 힘든 시기를 보냈습니다. 많은 식품업체가 어려움을 겪는 반면, 테이크아웃 업체는 고객이 늘었다. 온라인 주문 앱의 사용이 증가하고 있으며 세상이 정상으로 돌아오면서 새로운 테이크아웃 사업이 번창할 수 있는 훌륭한 기회가 있습니다.
점점 더 많은 사람들이 친환경 제품을 선택하고 있습니다. 이는 환경에 대한 책임을 입증하는 테이크아웃 식품 사업이 고객 기반을 확대할 가능성이 높다는 것을 의미합니다.
친환경 소재가 더 저렴할까?
새로운 테이크아웃 매장을 여는 것은 이미 너무 많은 기존 기업이 있기 때문에 어려운 일입니다. 고객이 이미 좋아하는 음식이 아닌 테이크아웃 장소로 와야 하는 이유는 무엇입니까? 테이크아웃이 성공하려면 경쟁사와 차별화되는 USP(고유 판매 포인트)를 식별해야 합니다.
현재 식품 동향과 현지 시장에 격차가 있는지 고려하십시오. 예를 들어, 비건과 채식 옵션에 대한 수요는 그 어느 때보다 많습니다. 이 지역은 이미 포화 상태이지만 일부 지역에서는 여전히 훌륭한 옵션이 부족합니다. 또는 근처에서 쉽게 구할 수 없는 유형의 요리를 제공하고 싶을 수도 있습니다. 일부 테이크아웃 사업체는 서비스를 기반으로 USP를 생성하기도 합니다. 예를 들어, 일부 장소에서는 특정 시간 내에 배송을 보장합니다.
사람들이 플라스틱이 환경에 미치는 영향에 대해 더 많이 인식하게 되면서 지속 가능성은 더욱 중요해지고 있습니다. 그런데 지속 가능한 포장은 무엇을 의미합니까?
3. 배달 서비스를 고려해보세요
먼저 소셜 미디어 페이지를 만들고 친구와 가족에게 공유해 달라고 요청하세요. 이는 초기 가시성을 높이는 간단한 방법입니다. Facebook과 Twitter에서도 지역 페이지를 찾아보세요. 대부분의 장소에는 주민들이 일반 정보를 공유할 수 있는 페이지가 있으며, 이는 새로운 테이크아웃에 대해 게시하기에 좋은 장소입니다.
참여도 중요하므로 댓글에 응답하고 고객과 대화를 나누도록 하세요. 소셜 미디어에서 팔로어를 구축하기 시작하면 비즈니스가 눈에 띄게 증가하는 것을 볼 수 있습니다.
지속 가능한 포장이란 무엇입니까?
비즈니스를 극대화하려면 배달 서비스를 제공하고 배달 앱에 비즈니스를 등록해야 합니다. 거기에는 많은 경쟁 업체가 있지만 배달 앱이 귀하를 대신하여 운전자를 찾아주기 때문에 귀하는 큰 노출을 얻고 물류 작업의 대부분이 귀하를 위해 처리됩니다. 이러한 플랫폼에서의 성공은 리뷰에 달려 있으므로 처음부터 품질과 우수한 서비스에 집중하는 한 꾸준한 배송 고객을 확보할 수 있습니다.
카톤 포장 디자인의 특징은 무엇입니까
그냥 테이크아웃 사업을 열고 음식 판매를 시작할 수는 없습니다. 먼저 적절한 면허와 보험을 취득해야 합니다. 다른 조치를 취하기 전에 해당 지역 당국에 사업체를 등록하고 개업 허가를 받아야 합니다. 또한 식품 위생 등급 인증서가 필요합니다. 여기에는 사업장이 깨끗하고 모든 안전한 식품 취급 관행이 준수되고 있는지 확인하기 위한 평가가 포함됩니다. 최고 점수인 5점 미만이면 고객의 관심을 끌 수 있으므로 잘 준비하시기 바랍니다. 청결도 중요하지만 식품 라벨링과 오염 방지를 위해 알레르기 유발 물질을 처리하는 방법도 고려해야 합니다.
라이센스뿐만 아니라 자신과 비즈니스를 보호하려면 보험도 필요합니다. 공공 책임 보험은 귀하의 건물에서 누군가 부상을 입었고 소송을 시도하는 경우 귀하를 보호합니다. 고용주 책임 보험은 직원과의 분쟁으로부터 귀하를 보호합니다. 제조물 책임 보험은 귀하가 설계하거나 공급한 제품으로 인해 고객이 질병, 부상 또는 재산 피해를 입은 경우 귀하를 보호합니다. 테이크아웃의 경우 이는 일반적으로 사람들이 음식으로 인해 병에 걸리는 것을 의미합니다. 마지막으로 비즈니스 장비 보험은 테이크아웃 시 사용하는 모든 장비를 보호합니다. 보험이 없고 귀하의 사업이 위의 상황 중 하나에 해당하게 되면 재정적 부담이 귀하를 불구로 만들 수 있습니다.
포장 조치, 식품 포장의 중요성
테이크아웃 사업에서는 포장이 매우 중요합니다. 음식을 신선하게 유지하고 배달 시에도 여전히 뜨거운 상태를 유지할 수 있을 뿐만 아니라 브랜딩을 위한 훌륭한 기회도 제공합니다. 사람들은 테이크아웃 포장이 환경에 미치는 영향에 점점 더 관심을 갖고 있습니다. 선택할 때 4) 지속가능성그런데 접시를 포장해서 판매하면 그게 성립되나요?
종이가 더 매력적입니다. 중요한 역할을 합니다. 친환경적이고 가격도 저렴하며 눈길을 끄는 디자인이 인쇄되어 있어 우수합니다. 테이크아웃 포장 제품을 선택할 때 기능성을 최우선으로 생각하는 것이 중요합니다. 판매하는 식품, 어떤 종류의 포장으로 따뜻하게 유지되는지, 뚜껑이 필요한지 등을 고려하세요. 너무 큰 상자를 사용하면 이윤이 줄어들 수 있으므로 1인분 크기도 고려하세요.
테이크아웃 산업은 현재 번성하고 있으며 코로나바이러스 대유행이 끝나도 계속해서 성장할 것입니다. 그러나 성공적인 비즈니스를 구축하려면 극복해야 할 몇 가지 중요한 과제가 있습니다. 위에 나열된 각 요소를 해결할 수 있다면 2023년에 번창하는 테이크아웃 비즈니스를 구축하는 데 큰 도움이 될 것입니다.
