कोरोनाव्हायरस साथीच्या आजारामुळे अन्न सेवा उद्योगासाठी गेली काही वर्षे खूप आव्हानात्मक होती. अनेक खाद्य व्यवसायांनी संघर्ष केला आहे, परंतु दुसरीकडे, टेकवे व्यवसायांमध्ये ग्राहकांमध्ये वाढ झाली आहे. ऑनलाइन ऑर्डरिंग ॲप्सचा वापर वाढत आहे आणि जसजसे जग सामान्य झाले आहे, तसतसे नवीन टेकअवे व्यवसायांना भरभराट होण्यासाठी काही उत्कृष्ट संधी आहेत.
अधिकाधिक लोक इको-फ्रेंडली उत्पादनांची खरेदी करणे निवडत आहेत, याचा अर्थ असा आहे की आपल्या पर्यावरणाची जबाबदारी दर्शविणारा टेक-अवे फूड बिझनेस त्याचा ग्राहकवर्ग वाढण्याची शक्यता आहे.
इको-फ्रेंडली साहित्य स्वस्त आहेत का?
नवीन टेकवे उघडणे हे एक आव्हान आहे कारण तेथे आधीच बरेच स्थापित व्यवसाय आहेत. ग्राहकांनी त्यांना आवडत असलेल्या ग्राहकांपेक्षा तुमच्या टेकअवेकडे का यावे? तुमचा टेकअवे यशस्वी होणार असल्यास, तुम्हाला एक अद्वितीय विक्री बिंदू (USP) ओळखणे आवश्यक आहे जे तुम्हाला तुमच्या प्रतिस्पर्ध्यांपासून वेगळे करते.
सध्याच्या खाद्य ट्रेंडचा विचार करा आणि स्थानिक बाजारपेठेत काही अंतर आहे का. उदाहरणार्थ, शाकाहारी आणि शाकाहारी पर्यायांना पूर्वीपेक्षा जास्त मागणी आहे. हे क्षेत्र आधीच संतृप्त होत आहे परंतु काही ठिकाणी अजूनही उत्तम पर्यायांचा अभाव आहे. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही जवळपास सहज उपलब्ध नसलेल्या पाककृतीचा प्रकार देऊ शकता. काही टेकअवे व्यवसाय त्यांच्या सेवेवर आधारित एक यूएसपी देखील तयार करतात. उदाहरणार्थ, काही ठिकाणे ठराविक मुदतीत डिलिव्हरीची हमी देतात.
प्लॅस्टिकचा पर्यावरणावर काय परिणाम होतो याविषयी लोक अधिक जागरूक झाल्यामुळे टिकाऊपणा अधिक महत्त्वाचा होत आहे, परंतु टिकाऊ पॅकेजिंगचा अर्थ काय?
3. वितरण सेवेचा विचार करा
तुमची सोशल मीडिया पेज तयार करून सुरुवात करा आणि मित्र आणि कुटुंबीयांना तुमच्यासाठी शेअर करायला सांगा. प्रारंभिक दृश्यमानता वाढवण्याचा हा एक सोपा मार्ग आहे. Facebook आणि Twitter वर देखील स्थानिक पृष्ठे पहा. बऱ्याच ठिकाणी एक पृष्ठ आहे जेथे रहिवासी सामान्य माहिती सामायिक करू शकतात आणि तुमच्या नवीन टेकअवेबद्दल पोस्ट करण्यासाठी हे एक उत्तम ठिकाण आहे.
प्रतिबद्धता देखील महत्त्वपूर्ण आहे, म्हणून आपण टिप्पण्यांना प्रतिसाद देत आहात आणि ग्राहकांशी संवाद तयार करत आहात याची खात्री करा. एकदा तुम्ही सोशल मीडियावर फॉलोअर्स तयार करण्यास सुरुवात केली की, तुम्हाला व्यवसायात लक्षणीय वाढ दिसून येईल.
शाश्वत पॅकेजिंग म्हणजे काय?
तुम्हाला तुमचा व्यवसाय वाढवायचा असल्यास, तुम्ही डिलिव्हरी सेवा देऊ केली पाहिजे आणि डिलिव्हरी ॲप्ससह तुमचा व्यवसाय नोंदवा. तेथे बरेच प्रतिस्पर्धी व्यवसाय असले तरी, तुम्हाला उत्तम एक्सपोजर मिळते आणि तुमच्यासाठी बरेच लॉजिस्टिक काम हाताळले जाते कारण डिलिव्हरी ॲप तुमच्या वतीने ड्रायव्हर्स शोधतो. या प्लॅटफॉर्मवरील यश हे पुनरावलोकनांवर अवलंबून असते, त्यामुळे जोपर्यंत तुम्ही सुरुवातीपासूनच दर्जेदार आणि चांगल्या सेवेवर लक्ष केंद्रित करता तोपर्यंत तुम्हाला डिलिव्हरी ग्राहकांचा एक स्थिर प्रवाह मिळू शकेल.
कार्टन पॅकेजिंग डिझाइनची वैशिष्ट्ये काय आहेत
तुम्ही फक्त टेकअवे व्यवसाय उघडू शकत नाही आणि अन्न विक्री सुरू करू शकत नाही, तुम्हाला आधी योग्य परवाने आणि विमा मिळणे आवश्यक आहे. दुसरे काहीही करण्यापूर्वी, तुम्हाला तुमच्या स्थानिक प्राधिकरणाकडे व्यवसायाची नोंदणी करणे आणि उघडण्यासाठी परवानगी घेणे आवश्यक आहे. तुम्हाला अन्न स्वच्छता रेटिंग प्रमाणपत्र देखील आवश्यक आहे. यामध्ये तुमचा परिसर स्वच्छ आहे आणि सर्व सुरक्षित अन्न हाताळणी पद्धती पाळल्या जात आहेत याची खात्री करण्यासाठी त्याचे मूल्यांकन समाविष्ट आहे. 5 च्या शीर्ष स्कोअरच्या खाली असलेली कोणतीही गोष्ट ग्राहकांना दूर ठेवू शकते, म्हणून तुम्ही चांगले तयार आहात याची खात्री करा. स्वच्छता महत्वाची आहे परंतु आपण अन्न उत्पादनांचे लेबलिंग आणि दूषित होण्यापासून रोखण्यासाठी आपण ऍलर्जीन कसे हाताळता याचा देखील विचार करणे आवश्यक आहे.
परवान्यांसोबतच, तुम्हाला स्वतःचे आणि तुमच्या व्यवसायाचे संरक्षण करण्यासाठी विमा देखील आवश्यक आहे. सार्वजनिक उत्तरदायित्व विमा तुमचे संरक्षण करतो जर तुमच्या जागेवर कोणी जखमी झाले आणि त्यांनी दावा ठोकण्याचा प्रयत्न केला. नियोक्ता दायित्व विमा कर्मचाऱ्यांसह विवादांपासून तुमचे संरक्षण करतो. तुम्ही डिझाइन केलेल्या किंवा पुरवलेल्या उत्पादनामुळे एखाद्या ग्राहकाला आजार किंवा दुखापत झाल्यास किंवा मालमत्तेचे नुकसान झाल्यास उत्पादन दायित्व विमा तुमचे संरक्षण करतो. टेकअवेच्या बाबतीत, हे सहसा तुमच्या अन्नामुळे आजारी पडलेल्या लोकांना सूचित करते. शेवटी, व्यवसाय उपकरणे विमा तुम्ही टेकअवेमध्ये वापरत असलेल्या सर्व उपकरणांचे संरक्षण करतो. जर तुमच्याकडे विमा नसेल आणि तुमचा व्यवसाय वरीलपैकी एका परिस्थितीत संपुष्टात आला तर, आर्थिक भार तुम्हाला अपंग करू शकतो.
पॅकेजिंग उपाय, अन्न पॅकेजिंगचे महत्त्व
टेकवे व्यवसायात पॅकेजिंग खूप महत्वाचे आहे. हे केवळ अन्न ताजे ठेवत नाही आणि ते वितरित केल्यावर ते अद्याप गरम आहे याची खात्री करत नाही, तर ते तुम्हाला ब्रँडिंगसाठी उत्कृष्ट संधी देखील देते. टेकअवे पॅकेजिंगच्या पर्यावरणीय प्रभावाबद्दल लोक अधिक चिंतित आहेत. निवडताना 4) टिकावतथापि, आपण विक्रीसाठी पॅकेजमध्ये डिश पॅक करता तेव्हा ते पूर्ण होते का?
कागद अधिक आकर्षक आहे: एक महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावा. उत्कृष्ट आहेत कारण ते इको-फ्रेंडली आणि परवडणारे आहेत आणि त्यावर लक्षवेधी डिझाइनसह छापलेले आहेत. टेकअवे पॅकेजिंग उत्पादने निवडताना, तुम्ही कार्यक्षमता प्रथम ठेवणे महत्त्वाचे आहे. तुम्ही विकत असलेल्या खाद्यपदार्थांचा विचार करा, कोणत्या प्रकारचे पॅकेजिंग ते उबदार ठेवेल, आणि तुम्हाला झाकण हवे आहे का, इत्यादींचा विचार करा. भागांच्या आकाराचा देखील विचार करा कारण तुम्ही मोठ्या आकाराचे बॉक्स वापरल्यास, तुमच्या नफ्याचे नुकसान होईल.
टेकअवे उद्योग सध्या भरभराटीला येत आहे आणि जसजसे आपण कोरोनाव्हायरस (साथीचा रोग) साथीच्या आजारातून बाहेर पडू तसतसा तो वाढतच जाईल. तथापि, जर तुम्हाला यशस्वी व्यवसाय तयार करायचा असेल तर तुम्हाला काही महत्त्वाच्या आव्हानांवर मात करणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही वर सूचीबद्ध केलेल्या प्रत्येक घटकाचा सामना करू शकत असाल, तर तुम्ही 2023 मध्ये एक भरभराटीचा व्यवसाय तयार करण्याच्या मार्गावर असाल.
