Makanan dalam proses pemprosesan, penyimpanan dan pengendalian, komposisi pemakanan makanan akan mempunyai tahap kesan buruk yang berbeza, dan mengambil langkah pembungkusan, tujuannya adalah untuk mengawal dan menyesuaikan faktor-faktor buruk ini kepada kerosakan makanan. Faktor yang boleh dikawal oleh pembungkusan, seperti penyinaran cahaya (terutamanya ultraungu), kepekatan oksigen, perubahan kelembapan, pengaliran haba, resapan beberapa komponen dalam makanan, kerosakan fizikal dan mekanikal luaran kepada makanan dan pencerobohan serangga dan mikrob, dsb.
Purata beg plastik boleh mengambil masa antara 15 hingga 1,000 tahun untuk terurai, dan semasa melakukannya, mereka mengeluarkan bahan kimia toksik, yang berbahaya kepada haiwan dan tanah yang kita perlukan untuk menyokong kehidupan.
(1) Untuk melindungi kualiti makanan, untuk mengelakkan kerosakan makanan melalui pemilihan saintifik dan munasabah bahan pembungkusan dan kaedah teknologi pembungkusan, untuk memisahkan makanan dan persekitaran sekeliling, untuk menghapuskan pengaruh faktor persekitaran pada produk ayam, mengelakkan fizikal makanan dan perubahan kimia, memastikan kualiti makanan dalam proses kestabilan peredaran, memanjangkan jangka hayat makanan dan tempoh penyimpanan.
(2) Mengelakkan makanan daripada dicemari oleh mikroorganisma luar dan kotoran. Proses dan peredaran makanan dari kilang ke tangan pengguna adalah sangat kompleks, dan terdapat banyak peluang untuk pencemaran. Yang paling menakutkan ialah pencemaran sekunder oleh anak benih halus patogen seperti Clostridium dan Clostridium botulinum, yang boleh menyebabkan keracunan makanan kepada pengguna. Oleh itu, pembungkusan yang munasabah dan bersih adalah mungkin sepenuhnya untuk menghapuskan kemungkinan pencemaran luaran.
(3) Menjadikan pengeluaran makanan lebih rasional dan menjimatkan buruh Pembungkusan makanan telah menjadi semakin mekanisasi dan automatik. Ini bukan sahaja dapat menjimatkan tenaga kerja, tetapi juga mengurangkan kemungkinan pencemaran semasa operasi pembungkusan dan meningkatkan kecekapan pengeluaran. Pada masa yang sama, makanan pembungkusan yang dihasilkan oleh mekanisasi dan automasi adalah lebih seragam dan piawai daripada operasi manual, yang menyediakan keadaan yang baik untuk reka bentuk struktur pembungkusan pengangkutan, serta penyeragaman pengangkutan dan penyimpanan.
Perubahan tingkah laku memakan ini mempunyai kesan yang ketara pada cara dan jenis makanan yang disajikan.
(5) Untuk meningkatkan nilai makanan barangan melalui pembungkusan saintifik dan munasabah, reka bentuk pembungkusan yang sesuai, untuk memberi pengguna rasa kesihatan, pemakanan, rasa lazat dan rasa selamat, dengan itu meningkatkan nilai makanan, mempromosikan penjualan makanan dengan berkesan .
