Alimentele în procesul de procesare, depozitare și manipulare, compoziția nutrițională a alimentelor va avea diferite grade de impact negativ și ia măsuri de ambalare, scopul este de a controla și ajusta acești factori negativi la deteriorarea alimentelor. Factorii pe care ambalajul îi poate controla, cum ar fi iradierea cu lumină (în principal ultravioletă), concentrația de oxigen, modificarea umidității, conducerea căldurii, difuzia unor componente în alimente, deteriorarea fizică și mecanică externă a alimentelor și invazia insectelor și microbiene etc.
Punga medie de plastic poate dura între 15 și 1.000 de ani pentru a se descompune și, în timp ce face acest lucru, eliberează substanțe chimice toxice, care sunt dăunătoare animalelor și solului de care avem nevoie pentru a susține viața.
(1) Pentru a proteja calitatea alimentelor, pentru a preveni deteriorarea alimentelor prin selecția științifică și rezonabilă a materialelor de ambalare și a metodei tehnologiei de ambalare, pentru a separa alimentele și mediul înconjurător, pentru a elimina influența factorilor de mediu asupra produsului de pasăre, pentru a evita alimentele fizice și schimbare chimică, asigură calitatea alimentelor în procesul de stabilitate a circulației, prelungește durata de valabilitate a alimentelor și perioada de depozitare.
(2) Preveniți contaminarea alimentelor cu microorganisme externe și murdărie. Procesul și circulația alimentelor de la fabrică la mâinile consumatorilor sunt foarte complexe și există multe oportunități de contaminare. Cea mai înspăimântătoare este contaminarea secundară cu răsaduri fine patogene, cum ar fi Clostridium și Clostridium botulinum, care pot provoca toxiinfecții alimentare consumatorilor. Prin urmare, ambalajul rezonabil și igienic este complet posibil pentru a elimina posibilitatea contaminării externe.
(3) Faceți producția de alimente mai rațională și care economisește forța de muncă Ambalajul alimentelor a devenit din ce în ce mai mecanizat și automatizat. Acest lucru poate nu numai să economisească forța de muncă, dar și să reducă posibilitatea contaminării în timpul operațiunii de ambalare și să îmbunătățească eficiența producției. În același timp, alimentele ambalate produse prin mecanizare și automatizare sunt mai uniforme și standardizate decât cele de operare manuală, ceea ce asigură condiții favorabile pentru proiectarea structurii ambalajelor de transport, precum și standardizarea transportului și depozitării.
Aceste schimbări de comportament de consum au un impact semnificativ asupra modurilor și tipurilor de mâncare servite.
(5) Pentru a îmbunătăți valoarea mărfurilor alimentare prin ambalare științifică și rezonabilă, design adecvat al ambalajului, pentru a oferi consumatorilor un sentiment de sănătate, nutriție, sentiment delicios și sentiment de securitate, îmbunătățind astfel valoarea alimentelor, promovând în mod eficient vânzarea alimentelor .
