Z razmahom storitev dostave hrane in hrane za domov je vloga embalaže pri varnosti in ohranjanju hrane postala še pomembnejša. Embalaža ne sme le zaščititi živila pred zunanjimi onesnaževalci, kot so bakterije, toplota, vlaga in svetloba, temveč mora ohraniti tudi njihovo svežino in kakovost ter mora biti priročna in uporabniku prijazna za kupce na poti.
V tem blogu bomo raziskali 5 vlog embalaže pri varnosti in ohranjanju hrane za obroke za s seboj.
1 - Zaščita pred zunanjimi onesnaževalci
Ena glavnih funkcij embalaže za živila je zaščita živil pred zunanjimi onesnaževalci. Hrana, ki je kontaminirana z bakterijami, lahko povzroči resne zdravstvene težave pri kupcih, zato je pomembno zagotoviti, da je embalaža obrokov za s seboj izdelana iz materialov, ki so varni za stik z živili in so oblikovani tako, da preprečujejo rast bakterij in drugih mikroorganizmov. Podjetja morajo upoštevati zelo stroge smernice, da zagotovijo upoštevanje postopkov varnosti hrane, embalaža pa lahko te varnostne ukrepe vpliva ali krši. Zaščita hrane v notranjosti se začne z ugotavljanjem in odpravljanjem groženj na zunanji strani.
2- Priročen in uporabniku prijazen dizajn
Embalaža obrokov za s seboj mora biti priročna in uporabniku prijazna za stranke, ki so na poti. To pomeni, da mora biti embalaža podjetja enostavna za prenašanje, odpiranje in odlaganje; in mora ohraniti hrano na pravilni temperaturi čim dlje. Podjetja lahko uporabljajo embalažo za s seboj, da zagotovijo varnost in čistočo, poskrbijo, da so obroki videti okusni in ohranijo kakovost hrane dlje časa – ustvarijo odlično uporabniško izkušnjo in posledično zvestobo strank!
3 - Ohranjanje svežine in kakovosti
Verjetno ne. Ohranjanje svežine in kakovosti živil je bistvenega pomena za uspeh vsakega podjetja! To je še posebej pomembno pri vročih živilih, saj jih je treba hraniti na varni temperaturi, da se prepreči rast bakterij. Zagotoviti morate, da so vaša naročila za dostavo izpolnjena po najvišjih standardih, da stranke ne bodo razočarane – hrana, ki prispe pravočasno, je videti čudovito in ima pravo temperaturo, je zajamčen način, da se stranke vračajo po več. Pravilna embalaža živil ohranja vašo hrano svežo in pripravljeno za uživanje od vaše kuhinje pa vse do vrat vaše stranke.
4 – Naredi hrano privlačnejšo
Embalaža mora ohranjati hrano nedotaknjeno in v pokončnem položaju, tako da prispe videti tako dobro kot v restavraciji. Ljudje jemo z očmi, kar pomeni, da bosta privlačna embalaža in okusna hrana pripomogla k večji prodaji in zvestobi kupcev. To tudi pomeni, da lahko zaračunate premijo, saj ima dobro zapakirana hrana višjo zaznano vrednost.
5 - Trajnost
V središču pozornosti je vpliv odpadne embalaže na okolje, zato je uporaba okolju prijazne embalaže za podjetja vedno bolj pomembna. To pomeni, da mora biti embalaža izdelana iz materialov, ki so trajnostni, reciklirani, biorazgradljivi in kompostirani. Okolju prijazna embalaža vam lahko pomaga pridobiti kupce, zato na embalažo vedno dodajte simbol, ki ga je mogoče reciklirati – to lahko celo poveča zaznano vrednost vašega izdelka!
Skratka, prava embalaža lahko pomaga zagotoviti, da kupci prejmejo visokokakovosten, varen in priročen obrok vsakič, ko naročijo hrano za s seboj. Pomembno je, da podjetja upoštevajo pomen embalaže pri varnosti in ohranjanju hrane ter vlagajo v prave embalažne rešitve, ki bodo zadovoljile potrebe svojih strank, da bi zagotovile njihov uspeh.
