Thực phẩm trong quá trình chế biến, bảo quản và xử lý, thành phần dinh dưỡng của thực phẩm sẽ có mức độ tác động bất lợi khác nhau và thực hiện các biện pháp đóng gói, mục đích là để kiểm soát và điều chỉnh các yếu tố bất lợi này gây hư hại cho thực phẩm. Các yếu tố mà bao bì có thể kiểm soát như bức xạ ánh sáng (chủ yếu là tia cực tím), nồng độ oxy, thay đổi độ ẩm, dẫn nhiệt, sự khuếch tán của một số thành phần trong thực phẩm, hư hỏng cơ học bên ngoài đối với thực phẩm và sự xâm nhập của côn trùng, vi sinh vật, v.v.
Túi nhựa trung bình có thể mất từ 15 đến 1.000 năm để phân hủy và trong khi làm như vậy, chúng thải ra các hóa chất độc hại có hại cho động vật và đất mà chúng ta cần để hỗ trợ sự sống.
(1) Để bảo vệ chất lượng thực phẩm, ngăn ngừa hư hỏng thực phẩm thông qua việc lựa chọn khoa học và hợp lý vật liệu đóng gói và phương pháp công nghệ đóng gói, tách biệt thực phẩm và môi trường xung quanh, loại bỏ ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đến sản phẩm gia cầm, tránh thực phẩm và các chất độc hại. biến đổi hóa học, đảm bảo chất lượng thực phẩm trong quá trình lưu thông ổn định, kéo dài thời gian sử dụng và thời gian bảo quản của thực phẩm.
(2) Ngăn chặn thực phẩm bị ô nhiễm bởi vi sinh vật và bụi bẩn bên ngoài. Quá trình và lưu thông thực phẩm từ nhà máy đến tay người tiêu dùng rất phức tạp và có nhiều cơ hội gây ô nhiễm. Đáng sợ nhất là ô nhiễm thứ cấp do các cây giống tốt gây bệnh như Clostridium và Clostridium botulinum có thể gây ngộ độc thực phẩm cho người tiêu dùng. Vì vậy, việc đóng gói hợp lý, hợp vệ sinh là hoàn toàn có thể loại bỏ được khả năng lây nhiễm từ bên ngoài.
(3) Làm cho việc sản xuất thực phẩm hợp lý hơn và tiết kiệm sức lao động Bao bì thực phẩm ngày càng được cơ giới hóa và tự động hóa. Điều này không chỉ có thể tiết kiệm nhân công mà còn giảm khả năng ô nhiễm trong quá trình vận hành đóng gói và nâng cao hiệu quả sản xuất. Đồng thời, thực phẩm đóng gói được sản xuất bằng cơ giới hóa và tự động hóa đồng đều và tiêu chuẩn hóa hơn so với vận hành thủ công, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thiết kế cấu trúc bao bì vận chuyển cũng như tiêu chuẩn hóa vận chuyển và bảo quản.
Những thay đổi hành vi tiêu dùng này có tác động đáng kể đến cách thức và loại bữa ăn được phục vụ.
(5) Nâng cao giá trị hàng hóa thực phẩm thông qua bao bì khoa học, hợp lý, thiết kế bao bì phù hợp, mang đến cho người tiêu dùng cảm giác về sức khỏe, dinh dưỡng, cảm giác ngon miệng và cảm giác an toàn, từ đó nâng cao giá trị thực phẩm, thúc đẩy việc bán thực phẩm một cách hiệu quả .
