עסנוואַרג אין דעם פּראָצעס פון פּראַסעסינג, סטאָרידזש און האַנדלינג, די נוטרישאַנאַל זאַץ פון עסנוואַרג וועט האָבן פאַרשידענע גראַדעס פון אַדווערס פּראַל, און נעמען פּאַקקאַגינג מיטלען, דער ציל איז צו קאָנטראָלירן און סטרויערן די אַדווערס סיבות צו די שעדיקן פון עסנוואַרג. די סיבות וואָס פּאַקקאַגינג קענען קאָנטראָלירן, אַזאַ ווי ליכט (דער הויפּט אַלטראַווייאַליט) יריידייישאַן, זויערשטאָף קאַנסאַנטריישאַן, הומידיטי טוישן, היץ קאַנדאַקשאַן, די דיפיוזשאַן פון עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ אין עסנוואַרג, פונדרויסנדיק גשמיות און מעטשאַניקאַל שעדיקן צו עסנוואַרג און ינסעקט און מייקראָוביאַל ינוואַזיע, עטק.
די דורכשניטליכע פלאסטיק זעקל קען נעמען צווישן 15 ביז 1,000 יאר זיך צו צעפאלן, און בשעת'ן טוען זיי ארויס טוקסישע קעמיקאלן, וועלכע זענען שעדליך פאר די חיות און דעם באָדן וואס מיר דארפן אונטערשטיצן לעבן.
(1) צו באַשיצן די קוואַליטעט פון עסנוואַרג, צו פאַרמייַדן עסנוואַרג צעלאָזן דורך וויסנשאפטלעכע און גלייַך סעלעקציע פון פּאַקקאַגינג מאַטעריאַלס און פּאַקקאַגינג טעכנאָלאָגיע, צו באַזונדער די עסנוואַרג און די אַרומיק סוויווע, עלימינירן די השפּעה פון ינווייראַנמענאַל סיבות אויף די אָף פּראָדוקט, ויסמיידן עסנוואַרג פיזיש און כעמישער טוישן, ענשור די קוואַליטעט פון עסנוואַרג אין דעם פּראָצעס פון סערקיאַליישאַן פעסטקייַט, פאַרלענגערן די פּאָליצע לעבן פון עסנוואַרג און סטאָרידזש צייַט.
(2) פאַרהיטן עסנוואַרג פון קאַנטאַמאַנייטאַד דורך פונדרויסנדיק מייקראָואָרגאַניזאַמז און שמוץ. דער פּראָצעס און סערקיאַליישאַן פון עסנוואַרג פון די פאַבריק צו די הענט פון קאָנסומערס זענען זייער קאָמפּליצירט, און עס זענען פילע אַפּערטונאַטיז פֿאַר קאַנטאַמאַניישאַן. די מערסט שרעקלעך איז צווייטיק קאַנטאַמאַניישאַן דורך פּאַטאַדזשעניק פייַן סידלינגז אַזאַ ווי Clostridium און Clostridium botulinum, וואָס קענען אָנמאַכן עסנוואַרג פאַרסאַמונג צו קאָנסומערס. דעריבער, גלייַך און היגיעניק פּאַקקאַגינג איז גאָר מעגלעך צו עלימינירן די מעגלעכקייט פון פונדרויסנדיק קאַנטאַמאַניישאַן.
(3) מאַכן עסנוואַרג פּראָדוקציע מער באַרדאַסדיק און אַרבעט-שפּאָרן עסנוואַרג פּאַקקאַגינג איז ינקריסינגלי מעקאַנייזד און אָטאַמייטיד. דאָס קען נישט בלויז שפּאָרן אַרבעט, אָבער אויך רעדוצירן די מעגלעכקייט פון קאַנטאַמאַניישאַן בעשאַס פּאַקקאַגינג אָפּעראַציע און פֿאַרבעסערן פּראָדוקציע עפעקטיווקייַט. אין דער זעלביקער צייט, די פּאַקידזשד עסנוואַרג געשאפן דורך מעקאַנאַזיישאַן און אָטאַמיישאַן איז מער מונדיר און סטאַנדערדייזד ווי מאַנואַל אָפּעראַציע, וואָס גיט גינציק טנאָים פֿאַר די פּלאַן פון טראַנספּערטיישאַן פּאַקקאַגינג סטרוקטור, ווי געזונט ווי די סטאַנדערדיזיישאַן פון טראַנספּערטיישאַן און סטאָרידזש.
די קאַנסומינג נאַטור ענדערונגען האָבן אַ באַטייטיק פּראַל אויף מילז געדינט וועגן און טייפּס.
(5) צו פֿאַרבעסערן די ווערט פון סכוירע עסנוואַרג דורך וויסנשאפטלעכע און גלייַך פּאַקקאַגינג, צונעמען פּאַקקאַגינג פּלאַן, צו געבן קאָנסומערס אַ געפיל פון געזונט, דערנערונג, געשמאַק זינען און געפיל פון זיכערהייַט, דערמיט ימפּרוווינג די ווערט פון עסנוואַרג, יפעקטיוולי העכערן די פאַרקויף פון עסנוואַרג .
